說起韭菜，味道鮮美，具有很好的滋補作用，而韭菜花，也是可以食用，其營養價值與韭菜是一樣的，富含水分，蛋白質，脂肪，糖類等，那么韭菜花有哪些功效與作用？韭菜花的適宜人群吃？
韭菜花的功效與作用：
1、促進食欲
韭菜花中含有大量的硫化物、這種硫化物具有很強的殺菌以及防腐作用、可以抑制腸胃道中有害細菌的繁殖。而且硫化物在發揮殺菌整腸的作用時，會刺激胃部分泌胃液、所以吃韭菜花也會增進食欲。
2、預防腸癌、降低血脂
韭菜花中富含纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，對于抑制腸癌的發生有積極作用。韭菜花所含的揮發性精油，對于降血脂有明顯的功效。所以經常食用韭菜花，對于預防腸癌，以及降低血脂有很積極的作用。
3、暖胃
韭菜花性溫，味辛辣、具有暖胃的功效。特別是在深秋和寒冷的冬季，多吃一些韭菜花對于保護胃部、暖身、有著很好的作用。另外如果將韭菜花搗爛烘熱后涂抹，可治或過敏性皮炎、汗斑；敷在跌打損傷或淤血處，可收到神奇的功效。
4、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
5、理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀，導滯作用和適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
6、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，，預防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜花的適宜人群：
健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，陰虛體質，瘀血體質。但是久病體虛人群不適宜吃韭菜花！
以上就是韭菜花有哪些功效與作用？韭菜花的適宜人群吃？希望在日常生活中能幫助大家。