雞毛菜其實就是小白菜，因其形狀像雞毛，故取名為雞毛菜。與菜花、西蘭花、包菜、甘藍等，同屬于十字花科植物。那么，雞毛菜有哪些營養價值呢？常吃雞毛菜有哪些好處呢？
雞毛菜有哪些營養價值？
相較于大白菜來說，小白菜的度，雞毛菜似乎略遜一籌，不過營養價值，可以說不相伯仲，甚至某些營養素，比大白菜還高。像蛋白質、視黃醇、維生素C，二者所含的量相差不多。但是，像膳食纖維，100克的小白菜，含量是1.1克，相同量的大白菜含膳食纖維是0.8克。值得傲嬌的是，小白菜含維生素A是280微克，而大白菜僅有維生素A是20微克，另外，小白菜的含鉀量是178毫克，大白菜含鉀近乎零，小白菜含鈣90毫克，含鎂18毫克，含鐵1.9毫克，硒1.17毫克，而大白菜含鈣50毫克、含鎂11毫克，含鐵0.7毫克，含硒0.49毫克。
由此可見，小白菜的營養素是非常豐富，而且含量也很可觀。那么，常吃對身體有什么影響？
雞毛菜價格很便宜一塊錢就能買一大把，而且營養成份上不輸其他蔬菜，口感上清脆爽口，搭配主食抑或單獨做菜味道都很不錯，在醫療方面也可以看到它的身影，能夠減緩咳嗽、根治、改善軟骨病等等，加上整株可食用，所以受到很多人的歡迎和喜愛。
1、小白菜的膳食纖維含量高，能夠促進胃腸蠕動，使大便通暢，預防，降低癌癥，預防動脈粥樣硬化。
2、小白菜的B族維生素豐富，具有環境精神緊張的作用。
3、小白菜富含維生素C，能夠促進人體組織的發育和修復，起到保護皮膚的作用，甚至還能預防蕁麻疹。
4、小白菜屬于十字花科植物，具有功效。
5、不僅可以用于減緩各種疾病癥狀，它本身含有種類極多的維生素，小孩子吃了很有益處，因為其中獨特的成分可以幫助小孩子缺鈣形成的個子發育遲緩以及牙齒換代緩慢等。
在挑選小白菜的時候，一定要選擇鮮、嫩的，小白菜一旦長過老，口感大大降低。值得注意的，脾胃虛寒的、大便較稀，曾水樣的，盡量不要多吃。
以上就是雞毛菜有哪些營養價值？常吃雞毛菜有哪些好處的全部內容了，希望對大家有所幫助！