桃子是夏季常見的水果，品種極為豐富，主要有油桃、水蜜桃、蟠桃、黃桃、脆桃、毛桃等。桃子色澤鮮艷，果肉汁多味美，可生食亦可加工成罐頭或果脯，營養價值極高。那么你知道桃子有哪些營養，吃桃子有什么好處嗎？桃子的功效及作用有哪些？
桃子的營養價值
桃子是一種營養價值極高的水果，果肉富含維生素、蛋白質、糖類、脂肪、有機酸、胡蘿卜素、粗纖維及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂等。由于桃子品種的差異，其酸甜度、含水量和各種營養成分含量也有所差異。據測定，每100g桃肉約含糖8~15g、蛋白質0.8g、維生素C 10毫克、脂肪0.5g、胡蘿卜素1180微克、膳食纖維0.8g、維生素A 2微克、維生素B1 0.03毫克、維生素B2 0.02毫克、鈣12毫克、鉀144毫克、鈉1.8毫克、鎂8毫克、鈉1.8毫克、鋅0.13毫克、硒0.1微克。中醫認為，桃子性熱，味甘酸，具有養陰生津、、潤肺解渴、潤腸通便、健脾益胃、美膚養顏的保健作用。
桃子的功效與作用
強身健體
《隨息居飲食譜》中記載桃子“，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”桃子含有較高的糖分，主要是果糖、葡萄糖、木糖和蔗糖，食之可讓人皮膚紅潤有彈性。身體瘦弱的人經常食用桃子能夠強身健體、豐肌悅色。
潤腸通便
桃子果肉中含有大量膳食纖維和果膠，這類物質能夠刺激腸胃蠕動，同時吸收腸道中的水分并吸附其他有害物質一起排出體外，防止有害物質在體內堆積，有效縮短排便時間，從而達到預防的效果。
桃子含有豐富的微量元素鐵，鐵元素是人體造血的主要原料，可以促進人體血紅蛋白的再生，能夠預防因缺鐵引起的貧血，是缺鐵性貧血患者的食補佳果，很適合氣血兩虧、閉經、面黃肌瘦的人食用。
消腫
桃子含有較高的鉀，而鈉含量很少，可以幫助我們將體內多余的水分排出體外，有消腫的功效，還能輔助，尤適合水腫人群食用。
美容養顏
桃子含有多種維生素，其中包括維生素C、維生素A以及胡蘿卜素，這些成分具有很好的抗氧化作用，可以體內自由基，延緩細胞衰老，保持皮膚彈性，防止皺紋發生。其次，桃子還有的效果，也能讓皮膚紅潤，具有美容養顏的效果。
生津潤肺
藥王孫思邈稱桃子為“肺之果”，說肺病患者宜食桃子。桃子果肉汁多味美，含有豐富的蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C及鈣、鐵、磷等成分，對多種肺病引起的干咳、慢性發熱、咳血、盜汗等癥起到養陰生津、補氣潤肺的作用。
哪些人不宜吃桃子
對桃過敏的人
這種人，必須清洗干凈，如果沒干凈，則碰到嘴巴后，會有發腫的現象，所以，要忌吃。
糖尿病人
桃子的含糖量是比較高的，所以，這里，不建議糖尿病的人來吃，否則會導致其血糖的上升，不利病情。
小寶寶不能吃桃子
桃子有好多大分子食物，這種食物有好些成年人也不能消化，更何況是小寶寶呢，所以，家長要避免給寶寶喂桃子。
孕婦也不能吃桃子
桃飽杏傷人李子樹下埋死人，所以，桃子吃多了，會導致胃負擔增加，從而引起腹脹或者是腹疼，對懷孕的女性相當不利。
的人，不要多吃桃
桃子里有大分子物質，這種物質，對于消化者來講，需要有大量的消化能力，才可以消化的，所以，者不吃。
上火的人不能吃桃子了
上火的人，因為其桃是屬于性溫的食物，所以，如果你再吃桃的話，反而會讓上火更厲害的。
老年人，也不能吃桃子多
也是因為其桃子不好消化，對于老人的腸胃來講，是一大負擔的。老人如果吃多了，則無法消化，導致各種問題的出現。
桃子有哪些營養價值，桃子的功效及作用就介紹到這里了，除了油桃外，其他品種桃子表面都覆有較多的絨毛，如果不細心清洗則可能引起過敏。洗桃子的時候可以將桃子沾濕，再撒上一些食鹽，然后來回搓洗，用清水洗凈即可。