酸棗是一種營養價值很高的水果，并且對于人體有多種保健治病的功效。目前，酸棗已經被證明具有防病抗衰老與養顏益壽的作用，具有很大的市場發展潛力，種植前景非常可觀。那么酸棗要怎么種呢？接下來小編就和大家一起來了解一下酸棗的種植技術。
1、選地整地
酸棗的種植地一般是選在向陽的的光照較強的山坡、平原、丘陵等地，甚至是在路邊也能進行種植，種植地的濕度不能太大，一般是要偏干燥，排水要良好，突然強相對較為肥沃的壤土中種植即可。土壤的粘性不宜過重，同時土壤的通透性要好，也不能過砂，不然會降低土壤的通透性。整地需要分為苗地和種植地，苗地的土質要整細整平，而種植地的土質不需要太細，而且可以采用穴墾的方式進行即可，但是都需要撒上充足的基肥。
2、科學播種
在播種之前需要將種子進行催芽，發芽率要達到八十五左右才能進行播種，同時需要用藥劑進行拌種，播種的時間一般是在每年的四月份左右，此時的播種密度大概為行間距五十厘米、株間距三十厘米左右進行穴播或條播均可。
3、苗期管理
播種后一周左右，按照正常的情況來說基本上都會出苗，所以我們要查看田間出苗的情況，并且及時的進行放苗處理，以酸棗苗能的出苗，并且根據具體的情況進行適量的澆水，同時將田間的雜草拔除。等到幼苗長到五厘米左右的時候就可以進行間苗，每穴只需要留下一株即可。
4、移栽定植
在間苗的時候這時就可以進行移栽了，我們一般會把間出來的幼苗移栽到大田中，然后等到幼苗長到十厘米左右的時候進行正式的全面移栽，通常是按照行間距四到五米，株間距兩到三米左右的密度進行定植，定植之后要進行澆水，以它的根系能正常的生長和發育。
5、田間管理
等到酸棗苗長到三十厘米高的時候，我們要將它的頂芽摘除，這樣可以促進它的側枝生長，從而提高酸棗的產量。其次就是我們還需要不定期的給酸棗樹進行枝葉修剪和整形，一般是要使他的樹冠長的比較蓬松，同時樹枝間的通透性也要比較好。幼年的酸棗樹一年需要經過多次施肥，這樣才能促進酸棗樹的生長，而成年的酸棗樹一般一年只需要進行三次追肥，分別是枝葉生長期、花果期以及采果后，具體的用肥情況可咨詢。同時要注意的就是在它的花果期要進行合理的疏花疏果，這樣可以提高座果率減少落果率。
以上就是酸棗的種植技術，需要注意的是，我們在種植酸棗的過程中比較容易遇到銹病、焦葉病、棗粘蟲等病蟲害，平時要加強果園管理，保持果園清潔，合理的使用藥劑進行防治。