人參果又名長壽果，它營養價值豐富，肉清香多汁，腹內無核，是一種很養生的水果。人們日常說的人參果為娃娃果，其實娃娃果不是真正的人參果，它是因為形狀長得像西游記里出現的人參果。那么真正的人參果有什么功效呢？下面一起來看看吧！
人參果的功效與作用
1、美容養顏 人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
2、增強體質 人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。
3、維持機體功能 人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
4、糖尿病 人參果可入藥，可觀賞，可當水果吃，有關資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉，對糖尿病有顯著的輔助療效。
5、止咳利痰 人參果可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。含有大量的淀粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，經常食用，有人參、西洋參、長白山人參、紅參的功效，因此被人們盛譽為“人參果”。
6、生津止渴 人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。現在發現人參果還能改善神經衰弱、、頭昏等癥狀。
吃人參果的禁忌
人參果是一種高營養的健康水量，它性質溫和，食用時禁忌也不多，但是人參果是一種典型的高糖水果，平時患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人參果的，不然會讓血糖進一步升高，會讓糖尿病病情加重。
人參果怎么吃
1、直接鮮食
人參果是一種可以直接鮮食的水果，但在鮮食時，一定要選擇那些自然成熟的人參果，這樣的人參果會有淡雅的香味，而且它的果肉多為淡黃色，在食用時，味道甘甜多汁口感軟硬適中，會讓人感覺特別好吃。
2、涼拌
人參果平時還可以當蔬菜拌成涼拌菜，供人們食用。在調制200人參果時，需要把新鮮的人參果洗凈以后切成片狀，盤子中加適量食用鹽，腌制15分鐘，把腌出的水分去掉，再加入準備好的蒜泥與醋，還有麻油調勻以后即可食用。
3、榨果汁
人參果是一種果汁量比較大的水果，平時也可以用它榨汁喝，在榨汁時需要把人參果洗凈切成塊狀，再準備一個橙子和一個火龍果，全部取出果肉放在榨汁機中，榨出果汁以后加適量白糖調味，調勻以后可直接飲用，也可以入冰箱冷藏幾小時再取出飲用。
人參果怎么吃，人參果的功效與作用及食用禁忌就為大家介紹到這里了，在傳說中，人參果是相當珍貴的一種食物，只有一些玄乎的仙人才可享用，古代中也只有一些地位比較高的人才可吃到，而現在人參果的價格不算是太高，算是平民價了，沒有吃過人參果的都可以買來嘗嘗。