***近一段時間,無論是茄子、辣椒還是西紅柿,蔬菜爛桿現象比較嚴重。深入探究爛桿發生的原因,細菌性病害是***主要的,而部分植株在侵染細菌性病害后,又伴隨著真菌病害發生,造成復合侵染。
無論那種蔬菜,爛桿發生之前莖桿上均存在有爛點,所謂的爛點即莖桿上有被細菌感染后潰爛的部位,其中西紅柿上多是摘葉后存留的葉柄,茄子上一部分是存留的葉柄,另一部分是存留的果柄。也就是說當前爛桿的發生是由于莖桿上存在爛點導致的。而這些爛點均是由細菌侵染引起的,其特點是濕黏、有臭味。
這些殘留的葉柄、果柄之所以這么容易被細菌侵染,其原因不外乎:傷口、濕度。細菌性病害侵染首先選擇傷口,其次是自然孔口(如氣孔),而細菌在良好的濕度環境中繁殖十分迅速,侵染能力強。當經過摘葉、摘果等操作以后,莖桿上存留了傷口,并且傷口會溢出汁液,加之溫室內較高的濕度,使得細菌快速通過傷口侵染,隨之進入莖桿內部,造成莖桿潰爛。
因此,在防治細菌性爛桿時,就應特別關注傷口和濕度這兩個問題。無論是整枝摘葉還是果實采收,傷口是避免不了的。而針對這些傷口所采取的措施,也對預防細菌的侵染起到了關鍵作用。
1.一般來說用工具摘葉、摘果可讓傷口平整,傷口面積***小,同時不會對莖桿等造成影響(用手掐除對植株造成拉拽而造成其它的傷口)。在摘葉、摘果時,殘留的葉柄和果柄的長度也對爛桿有影響,如果殘留的葉柄或果柄過短,細菌侵染傷口后會快速進入莖桿內部而引發爛桿,所以摘葉、摘果時要預留2-3厘米。
2.形成傷口以后,斷面上必會分泌汁液,因此在摘葉和摘果以后,需要對傷口進行處理,可以在晴好天氣下噴灑銅制劑,重點是傷口。也可以將藥劑調成糊狀或直接將藥劑干粉涂抹在傷口上。
3.對于細菌傳播的濕度控制,可通過其它農事措施實現。提高棚內溫度,降低濕度是***關鍵的。采取了地膜覆蓋、操作行鋪設秸稈、節水灌溉等措施的棚室,細菌性病害發生相對較輕。而采取平畦栽培、無地膜覆蓋、大水漫灌的棚室,細菌性病害發生嚴重。可見,適時覆蓋地膜,且鋪設秸稈、稻殼等具吸濕性的材料配合節水灌溉可有效控制棚室濕度,對細菌性病害的傳播切斷了環境方面的傳播途徑。