頭上生綠葉, 身上方格格, 東北不長(zhǎng)她, 全身黃顏色。猜猜這是啥?它就是今天的主角—菠蘿,菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺(tái)灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(lái),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。那么菠蘿品種有哪些呢?產(chǎn)地在哪里?下面火爆農(nóng)化招商網(wǎng)為大家介紹下常見(jiàn)菠蘿品種及產(chǎn)地分布。
中國(guó)菠蘿產(chǎn)地分布
廣東:徐聞、雷州、中山市神灣鎮(zhèn)、惠來(lái)、廣東農(nóng)墾湛江農(nóng)墾局
廣西:邕寧、武鳴、隆安、馬山、上林、賓陽(yáng)、橫縣、東興、上思、百色右江區(qū)、田陽(yáng)、田東
福建:漳浦、云宵、詔安、龍海、南靖、長(zhǎng)泰、東山、平和
海南:瓊海市、文昌市、海口市
云南:元陽(yáng)、畹町、隴川、瑞麗、勐臘、河口、馬關(guān)、潞西市、鎮(zhèn)康、景洪市、屏邊
菠蘿都有什么品種?
生活中,人們?cè)谝馑^鳳梨和菠蘿的區(qū)分,是因?yàn)楦鞣N菠蘿確實(shí)不太一樣。有的葉片有刺,有的沒(méi)刺,有的果眼深,有的果眼淺,甚至有的聲稱自己不需要泡鹽水。目前在種植的菠蘿品種約有60-70個(gè),自19世紀(jì)以來(lái)有不同的分類方法,現(xiàn)在一般按果的特性分為皇后類(Queengroup)、卡因類(Cayennegroup)、西班牙類(Spanishgroup)三類
皇后類 :葉片較短,葉多刺,極少數(shù)無(wú)刺,葉面中間有明顯彩帶。果圓筒形或圓錐形,果眼深,小果兩側(cè)向上突起,果肉黃色至深黃色,肉質(zhì)細(xì),纖維少,汁多味甜,香氣濃郁。代表品種有皇后。
卡因類 :植株強(qiáng)鍵,較高大,葉片硬直較張開(kāi),葉無(wú)刺或有少許刺。果肉淡黃色,香氣較淡,果眼淺,小果圓而扁平,不突起。代表品種為無(wú)刺卡因(Smooth Cayenne),也稱Cayenne、Cayena Lisa。栽培歷史已有一百多年,這類菠蘿目前占世界菠蘿栽培面積的90%以上。適合罐頭加工。
西班牙類: 南美主要的商業(yè)品種,在西印度、委內(nèi)瑞拉、墨西哥,東南亞地區(qū)廣泛栽培。植株高,葉片長(zhǎng)而闊,葉緣有硬而尖銳紅色的刺,葉片黃綠,葉面兩側(cè)有紅色彩帶。果肉淡黃色,纖維較多,小果扁平,但其苞片基部突起,果眼下陷深入果肉。本類代表種為紅西班牙(Red Spanish)。臺(tái)灣的無(wú)刺或有刺紅皮種,華南栽種的蘿崗有刺、廣西武鳴、廣東潮洲、汕頭的北梨,福建的本地有刺也屬本類。
國(guó)內(nèi)栽種主要品種
這些年市面上有很多人工培育的鮮食品種如雜交選育的臺(tái)農(nóng)系列,1996年美國(guó)DelMonte選育的MD2、Gold等。
MD2金菠蘿果重一般1-2公斤,圓筒形,葉緣無(wú)刺,葉片細(xì)長(zhǎng)表面光滑,果皮薄,芽眼淺,果肉金黃,肉質(zhì)細(xì)致,纖維適中,較耐儲(chǔ)運(yùn),是當(dāng)前重要的鮮果貿(mào)易品種。
臺(tái)農(nóng)22號(hào):平均果重1.76公斤,果實(shí)圓筒形,成熟時(shí)果皮黃稍帶橙紅色。果皮薄,花腔(芽眼)淺,果肉黃或金黃色,肉質(zhì)致密細(xì)嫩,纖維中等。糖度平均17.6°Brix,酸度0.43%,糖酸比40.9,鳳梨特有之風(fēng)味濃郁,具鮮食及加工特性。
臺(tái)農(nóng)16號(hào)果實(shí)長(zhǎng)圓筒形,成熟果皮橘黃色,果肉黃或淡黃色,纖維少(幾乎無(wú)纖維),肉質(zhì)細(xì)致。芽眼淺,切片可食,不必刻芽眼。可溶性固形物達(dá)17%,酸度0.4%,具有特殊香梨風(fēng)味。
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