近年來，隨著人們生活水平的提高，餐桌上的食材也越來越豐富，此刻香菜作為一種特殊的青菜，被更多的需要，農戶也開始大面積種植香菜，那么，2018香菜多少錢一斤？種植香菜能不能掙錢呢？一起來看看吧！
2018種香菜植賺錢嗎？
香菜在我們餐桌上時常出現，因其嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常用作菜肴的點綴、提味之品，香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加一些香菜，即能起到去腥膻、增味道的獨特功效。是人們喜歡使用的佳蔬之一。
香菜根據不同高度收獲不同產量，一般25厘米高1800斤/畝。30厘米高2300斤/畝。香菜同樣高度春天產量30厘米畝產3200斤左右。夏天1600斤左右。秋天2200斤左右。
而且香菜生長期比較短，50多天就長成了，30畝地收入大概在5、6萬，還不耽誤冬種小麥。
香菜種植前景：
香菜是一種特殊的食材，喜歡或者討厭它的都大有人在。在拉美和亞洲，香菜是非常重要的一種蔬菜，但對于有些人來說，香菜的味道簡直就像是肥皂，一片葉子可能讓他們覺得整頓飯都不愉快了。全世界七分之一的人對香菜的味道和口感完全不一樣，科學家發現是一組負責味覺和嗅覺的基因組造成了這種影響。
但是國內大多數人還是很喜歡香菜的，香菜口味爽口，是人們喜愛的蔬菜之一，常用來調味，即將其洗凈后切碎，撒在菜上或者湯中，既美觀又可增進菜、湯的香味。所以，2018種植香菜的前景還是不錯的。
成本利潤：
香菜的上市時間在11月—3月，此時價格基本穩定在2—4元每斤。而炎炎夏日，市場香菜少，批發價格可以達到6—7元每斤，時可賣到10元每斤。如果在每年4月初播種，5月下旬收獲，鋪貨一段時間后，便在6—10月大量上市，趕上好時節，收入十分可觀。
假如是30多畝地，每畝香菜可產1000斤，平均價格在6元，再除去成本，每年可以賺10多萬元。
香菜的種植方法：
1、品種選擇。香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。
2、露地栽培。香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，并防暴雨沖刷，雨后及時排水，出苗整齊。
3、大棚栽培。一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、松土、除草。待苗高10厘米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收獲。
4、土地施肥。一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏松、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時翻土，深15-20厘米，讓其風化曬垡2周以上，然后每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、復合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，長按地塊長度而定，溝寬30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏松、平整。若采用條播還應在畦面按行距8―10厘米開寬4-5厘米、深約2厘米播種條溝，準備播種。
由于市面上香菜的十分受歡迎，且香菜價格也呈現增長趨勢，因此種植香菜是一個不錯的致富選擇。以上就是2018香菜種植能賺錢嗎，香菜種植前景分析的全部內容了，希望對大家有所幫助。