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鱷梨多少錢一個,鱷梨怎么吃,鱷梨的主要價值

http://suboun.com/ 2018/8/17 9:02:13 閱讀數:1191 

鱷梨因為外形像梨,外皮粗糙又像鱷魚頭,故而得名“鱷梨”;由于其成熟果肉色橙黃、味如牛油,又被稱為“牛油果”。那么鱷梨多少錢一個,鱷梨怎么吃,鱷梨的主要價值有哪些?

鱷梨多少錢一個

鱷梨一般不是按“斤”賣的,無論是超市還是網店,大都是按個論價的,通常不是我們中國國產的,在一般小的商店還沒有銷售。目前網店一般賣10元錢一個,但也有9元左右的,實體店大概15元左右一個,還有就是可能實體店鱷梨的品相要好一些,也可以現場挑挑撿撿。

鱷梨價格二十到三十元一斤,吃鱷梨的注意事項是,高血壓,高血脂患者要多吃,吃起來也沒有很多的禁忌,但是,吃的時候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對健康也不好。高血壓,高血脂患者要多吃,吃起來也沒有很多的禁忌,但是,吃的時候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對健康也不好。

鱷梨怎么吃

1、鮮吃鱷梨

橫著把帶殼的鱷梨切開兩半,用勺子勺來吃即可,也可以把鱷梨切成片,用叉子食用,是用什么工具主要還是看個人愛好。

2、當果醬食用

將鱷梨用小勺舀起,當果醬均勻涂抹在切片面包上,再加上草莓醬或蜂蜜,細細品嘗味道很不錯哦。

3、鱷梨沙拉

做法和一般的沙拉類似,只是把食材換成了鱷梨。把鱷梨切成1厘米見方的小塊,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。

4、鱷梨奶昔

把鱷梨加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,還可以在攪拌好的奶昔上,加上適量的草莓粒或獼猴桃粒。

5、鱷梨鮮蝦沙律

選熟透的鱷梨,從中間剖開,去掉硬核,把鮮蝦煮熟去殼,放進鱷梨內,再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調的醬汁。

6、配砂糖食用

挑一個熟軟的鱷梨,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。

7、蘸芥末醬油

這個食用方法比較適合用于還沒有完全成熟的鱷梨,取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成片狀裝盤。準備生抽醬油一小碟,芥末少許,沾著吃就可以了。

鱷梨的主要價值

食用價值

鱷梨果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分占74.3%,含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果。

鱷梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

使用價值

果仁含脂肪油,為非干性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、醫藥和化妝工業用。

觀賞價值

由于其樹屬于常綠喬木,因而常被用作生態綠化樹種,具有很高的園林種植價值。

鱷梨多少錢一個,鱷梨怎么吃,鱷梨的主要價值就為大家介紹到這里了,作為一款“時髦,且永不過時”的食材,鱷梨正在全世界刮起一道綠色健康風暴。如今,橫跨水果、蔬菜兩界的它,已經向世人證明了它的價值。

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文章標簽: 鱷梨
文章來源:農資招商

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