面對紅參與高麗參的區別，相信很多人對此不熟悉，它們的養生作用比較接近，如果沒有經過一些相關的介紹，我們根本就不會知道它們存在哪些區別，也不會知道如何選用它們和服用它們。下面就和小編一起了解一下如何區分紅參與高麗參？紅參與高麗參的區別吧！
先說紅參，顧名思義，它在顏色上面偏暗，呈深棕色或是紅色。高麗參的顏色就偏淡，顯得透亮具有光澤感，一般為淡棕色。從形狀上面區分，紅參除去根須之后來看，一般會呈現出圓柱形的狀態，形狀算是比較規則，不會有太多的分叉與枝椏。高麗參的形狀不是特別的規則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。
制作工藝的不同，從而制造出不同種類的人參。高麗參不同的制作工藝所制的品質會有所區別，制作高麗參的要求比較高。紅參的制作需要結合白參來說，制作過程中品質較高的稱其為紅參，品質未達到一定要求的則為白參。紅參與高麗參產地不同，生長環境自然也有所差異。紅參產于我國東北地區，適合生長在植被茂盛的高山上，它的生長對環境方面的要求很高，稍有偏差就無法存活。高麗參產于朝鮮半島地區，喜好生長在太陽斜射，土壤干燥的氣候條件之下，它的生長對環境要求也是相當高的。
先前提到，在藥性方面，紅參要高于高麗參。但是在食用性方面，高麗參更加適合添加在一些食材里邊，如高麗參薏仁茶、人參粥、人參燉雞中選用的都是高麗參。
產地區別
中國紅參原材料產地主要是中國產的人參，主要范圍包括中國的黑龍江大小興安嶺和吉林的長白山地區以及遼寧的長白山余脈地區。
高麗參（學名：Panaxginseng）別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。主要是朝鮮和韓國產的人參。
加工工藝不同
中國紅參主要是經過簡單的蒸煮晾干后的人參。
高麗參在加工成紅參以后又進行了深加工，具體加工方法是保密的。
年限不同
中國紅參原材料多為3到6年
高麗參嚴格6年
功效區別
紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是參的熟用品，有能大補元氣，復脈固脫，攝血功效。紅參用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。紅參是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。干燥后的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、等作用。
高麗參，又叫做韓國紅參，是屬于熱性的中藥，大補元氣的上品。跟紅參基本是沒有什么區別的，在作用功效上也基本相同，兩者的食用方法比較簡單，主要是用水煎的方法，然后喝水就可以了，一般用熱水泡的話，很難泡的出來的，是比較浪費的。直接像中藥一樣煎就可以了。
與普通人參相比，紅參經過高溫處理后，其人參皂苷、氨基酸等的含量稍有降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、、擴張血管等作用更強。那么，紅參適合什么人群吃？
紅參經蒸制后，藥性偏溫，更長于大補元氣，攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。
精致紅參產于吉林長白，又以有機認證的加一有機紅參為，它是鮮人參加工后的一類成品參。是東北特產“三寶”之首。具有大補元氣，益血，養心的作用。紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。是一種“扶正固本”的強壯劑。
以上如何區分紅參與高麗參？紅參與高麗參的區別的全部內容了，希望可以幫助到大家。