藍莓是我們常見的一種果類食物，一般在水果攤或者是超市都是有的賣的，那么大家知道藍莓的功效與作用有哪些嗎？藍莓的營養(yǎng)價值有什么呢？藍莓的食用禁忌又有哪些呢？感興趣的朋友就跟隨小編一起來看一下內(nèi)容吧。
藍莓的功效與作用
1、保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力“。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強自身免疫力
藍莓可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果含有豐富的高纖維作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓還含有豐富的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
4、增強記憶力
藍莓含有豐富的抗氧化劑，這種物質(zhì)可以增進腦力并且還可以減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，飲食是需要花青素的，它可以延緩衰老，這時候我們就可以選著藍莓了。因為藍莓含有豐富的花青素。有防止功能失調(diào)等。
5、功能
藍莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
藍莓的食用禁忌
1、食可而止
每次吃藍莓不得過多，10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對身體有害
2、腹瀉者慎吃
藍莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效，對于本就患有腹瀉者來說，會加重病情。
3、糖尿病人慎吃
藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。
4、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情癥狀。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對藍莓的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢？吃藍莓具有保護眼睛、增強視力、抗氧化功能、減緩衰老、增強記憶力、功能等功效所以常吃藍莓對身體是有益的，以上小編還介紹了藍莓的食用禁忌大家可要牢記哦。