迫于食物中殘留草甘膦成分可能致癌的公眾壓力,美國食品管理局(TheFoodandDrugAdministration,FDA)對采自美國不同地方的蜂蜜樣本進行了草甘膦殘留檢測。結果表明,所有蜂蜜樣本中均含有草甘膦殘留成分,草甘膦殘留可謂“無處不在”,甚至在生產過程中未使用過草甘膦的樣本中也檢測出了草甘膦殘留,一些蜂蜜樣品的草甘膦殘留量甚至達到歐盟限定標準的2倍。
FDA公布的記錄表明,“很難找到一份不含草甘膦的蜂蜜樣本,在市場上采集的10種蜂蜜樣本均含有草甘膦成分。即使是有機土蜂蜜中,也檢測出了低濃度的草甘膦殘留成分。路易斯安那州的蜂蜜草甘膦殘留量為107ppb,佛羅里達州的橙花蜂蜜草甘膦殘留量為22ppb,產自愛荷華州的宣稱100%土蜂蜜的草甘膦殘留量為41ppb。”
目前,FDA尚未正式公布對草甘膦殘留檢測計劃以及終結果,但FDA負責農藥化學殘留成分檢測的化學家ChrisSack在今年六月份舉辦的加州特種作物理事會上表示,FDA現在正在對300個玉米樣品、300個大豆樣品、120個牛奶樣品、120個雞蛋樣本進行檢測。他說,截止6月份已經在52個玉米樣品、44個大豆樣品檢測出草甘膦殘留,但均在標準范圍內。上述發言并包括蜂蜜這一產品,但Sack表示FDA將把草甘膦這一產品劃入“例行檢查”范圍內。
面對這一檢測結果,SiouxHoney的副總裁BillHuser說,蜜蜂會常在使用草甘膦的農田活動,蜜蜂的活動可能是蜂蜜中檢測出草甘霖殘留的原因。Huser說,“這一行業之前從未受到環境如此大的影響,大多數SueBee的蜂蜜采自中西部的三葉草和紫花苜蓿,南部的蜂農靠近棉花和大豆種植地。上述苜蓿、棉花、大豆作物均為轉基因作物,可直接運用草甘膦噴灑以管理田間雜草。”
蜂農對這一檢測結果也表示無奈,稱蜜蜂中檢測出草甘膦殘留可能僅僅因為他們距離使用草甘膦的農場距離較近,他們也是無辜的受害者。
此前,孟山都的國際監管事務經理AmeliaJackson-Gheissari曾發郵件要求與FDA共同討論“美國農藥殘留量標準”制定這一問題,特別是針對草甘膦,FDA暫未對進行回復。美國FDA化學家Chamkasem在今年1月8號的郵件中表示,歐盟規定食品中草甘膦殘留量應不超過50ppb,而美國目前尚無草甘膦殘留限制標準。化學家ChrisSack則表示,“蜂農并未違反任何法律,蜂蜜中的草甘膦是由蜜蜂帶入的。我認為蜂蜜中存在草甘霖殘留是技術上問題,不是問題。”Sack還表示,目前美國環保署(EPA)已經意識到這個問題,預計將制定蜂蜜中草甘膦的殘留標準。若美國環保署將該殘留標準設定在一個相對較高的水平,那么現在蜂蜜中檢測出的草甘膦殘留就不再是違規的了。而近日美國環保署表態,目前尚未收到制定草甘膦殘留限制標準的申請,但該機構同時表示,公眾對蜂蜜中草甘膦殘留成分風險的關注度已經大大提升。
其實,FDA并非家發現蜂蜜中存在草甘膦殘留的機構,早在2015年Abraxis公司就發現,在采集的69個蜂蜜樣品中,有41個樣品檢測出了草甘膦殘留,殘留量在17到163ppb之間,平均殘留量為64ppb。美國環保署以及美國農業部的記錄也表明,除了蜂蜜,在大豆和小麥樣本中均檢測出了草甘膦殘留成分。