2016年8月3日下午1點30分,肉類凍品部和糧油干貨部由各自食品條線負責人和經理室成員組成檢查小組,對綜合配套廳(調整后的E廳)進行了食品聯合檢查。檢查小組成員包括:瞿衛東、張建平、秦勇、閆書博、錢康、過建清和徐賓。
2016年8月3日下午1點30分,肉類凍品部和糧油干貨部由各自食品條線負責人和經理室成員組成檢查小組,對綜合配套廳(調整后的E廳)進行了食品聯合檢查。檢查小組成員包括:瞿衛東、張建平、秦勇、閆書博、錢康、過建清和徐賓。
本次檢查采取抽樣倒查的方式,抽檢了共計13家經營席位,其中:凍品9家、干貨2家、禽蛋1家、豆制品1家;抽檢商品總數為20個,其中:凍品16個、干貨4個。
經過抽樣檢查,綜合配套廳整體檢查情況較好,凍品席位基本全部合格,但在冷庫內商品擺放方面需要進一步提高;而干貨席位則存在供貨商資質備案不全和部分散裝商品包裝不符合規范的情況,需要進一步完善和與廠家溝通調整。
作為西郊主營業態的補充,綜合配套廳有信心在食品的管理工作方面參照凍品業態的管理經驗,結合其他業態的特點和難點,逐步完善整個監管流程,培養各業態經營戶的食品意識,終實現綜合配套廳內食品狀態的、可控。
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