1月18日晚，豐臺區農委動物衛生科科長、農委重大辦主任鮑文玉、豐臺區動物衛生監督所所長劉軍一行到新發地市場肉類大廳調研市場節前供應情況。新發地市場肉類大廳經理吳松旭、副經理張濤一起陪同。

鮑文玉科長一行詳細了解了新發地市場節前肉類的供應情況，查看了相關記錄，同時對大廳的管理工作給予了肯定。隨后，劉軍所長指出：新發地市場做為全市批發市場中的龍頭企業，要進一步嚴格、優化、完善入場流程，積極研究出一套切實可行、合理合規的方案，真正的起到表率帶頭作用，成為行業內的先行者。既要節前肉品供應穩定，更要肉品質量放心。新發地市場肉類大廳經理吳松旭表示，肉類大廳將積極向市場領導匯報，爭取盡快拿出相應的解決方案，確保節前肉品供應質量可靠，供應穩定。