四月的北京，清晨還多少有些涼。四點的時候，汽車下了京開高速，隱藏在薄霧中的新發(fā)地市場正在醒來……

四分之一世紀

走過門頭，全城勤奮的人正在開始一天的生意。應急燈下，磅秤和小桌子，人們開始討價還價。他們的背后是一整排已經(jīng)或者準備星夜趕路的貨運卡車，駕駛室里疲憊的司機抓緊時間在這個喧鬧的環(huán)境中小憩一會。

走幾步，會發(fā)現(xiàn)這不是一個市場，這幾乎是一個小城，這個市場目前的占地面積是1860多畝，每天的車流量達到3萬多輛次。

今天北京的常住人口在2115萬，這個超級城市90%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應由新發(fā)地完成，每天吞吐量包括蔬菜果品各1.6萬噸，生豬3000多頭、羊3000多只、牛500多頭，此外，還有1800多噸水產(chǎn)品。

晨曦這個詞的解釋，是黎明的微光，早晨的光芒。五點的時候，白天和黑夜開始交集。對新發(fā)地的經(jīng)紀人和代發(fā)人來說，他們要做的是關(guān)閉應急燈之后繼續(xù)工作，十點之前，他們可以抬頭閑聊的時間通常只有幾分鐘。

十點就太晚了，新發(fā)地是一級市場，北京的農(nóng)產(chǎn)品供應還要經(jīng)過眾多二級市場，再配送到居民樓附近的便民菜市，雖然有些不可思議，但是到中午的時候，這里的蔬菜果品已經(jīng)被端上了餐桌。

初期占地只有15畝，15名管理人員，啟動資金是15萬元，所謂的315。當時張玉璽受新發(fā)地村黨總支委托負責籌建新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場，并出任總經(jīng)理。張玉璽是北京豐臺人，70年代在海軍服役六年，1976年，張玉璽復員回鄉(xiāng)在新發(fā)地村從事統(tǒng)計員、電影放映員等工作，后來成為村里的書記。

1988年新發(fā)地市場全年交易量634萬公斤，當時新發(fā)地村也屬于“有集體無經(jīng)濟”的村子，全村總收入還不到1000萬元。

成立市場是為了解決當?shù)剞r(nóng)民賣菜難問題，沒想到附近村子里的農(nóng)民也來了。“當時我心里還不高興，還疙疙瘩瘩的，我們給本村弄的市場，誰讓你們來，又不好意思轟人家，一不轟地方就不夠了，結(jié)果變成25畝、40畝、60畝、100畝……”

1991年開始對商戶收費，“當年一下子收了200多萬，這是什么概念？要知道那個時候還流行萬元戶呢。”張玉璽董事長后來回憶說。

安徽省利辛縣永興鎮(zhèn)大門土地廟村人徐柱，出生于1977年，17歲隨父親來北京打工，跟著老鄉(xiāng)做起了水果生意。凌晨到市郊采摘水果，天還不亮就到市區(qū)叫賣。后來把兩個弟弟也帶了出來，積累了一些資金后到新發(fā)地搞批發(fā)。徐柱回憶起來，當時北京新發(fā)地在北京還算不上大市場，占地也不大，自己那個時候也是為數(shù)不多的批發(fā)大戶。

新發(fā)地經(jīng)歷了25年的建設(shè)和發(fā)展，而早在13年之前交易量、交易額便已躍居，此后連續(xù)12年都是如此。目前的管理人員在1800人左右，2013年交易量1400萬噸，交易額過500億元人民幣。

這無疑是一個高成長的社區(qū)。新發(fā)地的成功是匯聚了眾多創(chuàng)業(yè)者的成功，市場內(nèi)年交易額過億以上的商戶有32家。

“2004年，我孩子上初中，正是需要錢的時候，在這個節(jié)骨眼上，我父親不幸患上了癌癥。為了給父親看病，我變賣了家里所有值錢的家當，父親終還是撒手人寰。”

北京沃土飄香商貿(mào)公司總經(jīng)理董廣景說。

董哥，董廣景是泰安寧陽縣伏山鎮(zhèn)后光村人，全家5口人生活主要靠幾畝地。

他的四叔當時在北京海淀區(qū)四道口水果批發(fā)市場做水果批發(fā)生意，無奈之下，董廣景和愛人只能投奔四叔，他就在四叔的水果鋪里當搬運工，妻子則幫忙做飯。

做到第二年年底，四叔要轉(zhuǎn)行去種葡萄，如此董廣景生計又沒有了著落。四叔安慰說，這個行業(yè)你已經(jīng)做了兩年，也都熟悉了，不如去新發(fā)地租個攤位，缺資金我?guī)湍恪Ｓ谑嵌瓘V景就租下了水果市場精品一區(qū)的45號商鋪。

2007年商鋪營業(yè)額是二十萬。此后北京日漸成熟的多元化水果消費讓董廣景走上了快車道。2009年成立了北京沃土飄香果業(yè)商貿(mào)有限公司，時至今日年營業(yè)額已經(jīng)過億。

今天上餐館餐后贈送的果盤，里面大都有幾片西瓜，雖然不一定是應季，但大家已經(jīng)習已為常，這其中供應上的變化也就十多年。

相比他們，“西瓜大王”潘孝海的北漂生涯早得多，他是吉林輝南縣人，1990年就來到北京，初在沙子口市場當搬卸工，這是當時北京的西瓜批發(fā)市場。后來他雇車從作為一級批發(fā)市場的沙子口往永定門市場做二級批發(fā)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)賺錢很容易。之后開始從寧夏平羅等地收瓜。

1998年，在市場董事長張玉璽的支持下，潘孝海來到了新發(fā)地。今天很普通的反季節(jié)水果在當時是一個市場空白。潘孝海與合伙人舒景寶嘗試把海南西瓜運到新發(fā)地市場來銷售，結(jié)果銷售一空。

2004年11月，潘孝海成立了北京鵬程萬達果品有限公司，注冊了“鵬程萬達”品牌。而在2013年，潘孝海又在海南投資3000萬元，建設(shè)了海南供京和供港澳冷庫基地，公司僅西瓜一項業(yè)務(wù)實現(xiàn)年交易量5萬多噸、交易額突破3億元。

作為市場本身，新發(fā)地也早已經(jīng)走出去，張玉璽總結(jié)說，這些年我們在建了500萬畝農(nóng)產(chǎn)品供應基地和13個產(chǎn)地市場，目的只有一個，那就是更好的首都北京農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應。

徐柱的公司北京旺達玉柱果品有限公司，現(xiàn)在長年在產(chǎn)地，包括云南、廣東、廣西、海南、山東等地的采購人員近300多人，注冊的水果商標是“悠樂果”。徐柱說，我和新發(fā)地市場是魚和水的關(guān)系，是伴隨著新發(fā)地市場一起成長的，是新發(fā)地市場給了我人生的平臺和舞臺。

無懼電商

電商對傳統(tǒng)流通是一個很有意思的話題。

“三年前我就趕緊投資，派人去研究電商。我自個兒去做，我自己掌握它。然后，我知道它不能馬上就把傳統(tǒng)的交易方式改變。什么原因？國情所決定的。”在今年的亞洲博鰲論壇年會上，張玉璽對媒體說。

2003年11月，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場與京東達成戰(zhàn)略合作，新發(fā)地京東官方旗艦店同時宣布上線。新聞稿指出，這是新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場首次與電商平臺進行合作，此后，首都市民可以更加方便地選購精品果蔬、干貨干果、海鮮特產(chǎn)、特色禮品等農(nóng)副產(chǎn)品，以及智利藍莓、美國紅提等來自46個國家的優(yōu)質(zhì)進口果品。

“新發(fā)地還有很大的成長空間。”的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司一畝田商務(wù)總監(jiān)賈麗紅對這個問題有自己的看法。

她的理解是，從過去幾年北京農(nóng)產(chǎn)品消費的情況看，多元化的消費格局已經(jīng)形成，人們對農(nóng)產(chǎn)品消費的需求從數(shù)量轉(zhuǎn)向品種。這種轉(zhuǎn)變會影響產(chǎn)業(yè)鏈。而匯聚經(jīng)紀人的批發(fā)市場有很高的執(zhí)行效率。

農(nóng)產(chǎn)品消費多元化會提升農(nóng)戶的收入。張玉璽兼任農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會執(zhí)行會長，張玉璽指出，“三農(nóng)”的核心是農(nóng)民增收，將農(nóng)民辛辛苦苦種出來的農(nóng)產(chǎn)品在市場上換回“真金白銀”裝進自個兒兜里，農(nóng)民才算增收。

賈麗紅說，多元化的需求對市場提出了新的要求。現(xiàn)在新發(fā)地市場年交易額過千萬的是883家。1000萬流水分攤到每天只有三萬元，而一卡車蔬果就要一二十萬元。規(guī)模偏小，使得眾多經(jīng)紀人不能像潘孝海一樣深入到產(chǎn)地做差異化的采購。目前新發(fā)地固定攤位有5558個。

賈麗紅進一步說，就工具來說，如果現(xiàn)在仍然使用手機來聯(lián)系就太落后了。現(xiàn)在智能手機已經(jīng)普及，她擺弄著手機演示，比如一畝田手機版匯聚了數(shù)十萬經(jīng)紀人的聯(lián)系方式，可以依據(jù)地圖來看附近的供求，更重要的是隨時隨地可以發(fā)布價格達成交易。

另一位一畝田商務(wù)總監(jiān)王耀君持有類似觀點，他表示，類似新發(fā)地這樣的城市批發(fā)市場，在下一個二十五年仍然會得到進一步發(fā)展，原因是城市匯聚和輻射上有不可替代的作用。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，新發(fā)地的一些服務(wù)非常細化，比如對企事業(yè)單位的配送。這不是說電商就不能從事這類業(yè)務(wù)，但是到現(xiàn)在為止還沒有體現(xiàn)出太多優(yōu)勢。因此未來的方向更可能是，新發(fā)地的商戶更多掌握新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來開展業(yè)務(wù)。

“如果經(jīng)紀人能夠更應用互聯(lián)網(wǎng)工具，將產(chǎn)地和銷地更好地聯(lián)系起來，會得到更快的發(fā)展。”