河北省藕節價格走勢2020年1月：
藕節貨源正常購銷中
藕節近階段產地購貨商家不減，貨源走銷頗快，價格呈穩中上升趨勢；市場反映暫不及產地明顯，貨源正常購銷中，現統貨7-8元，藕節炭11元。
蓮藕的功效和作用
中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產后忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，熟藕，其性也由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營養，又易于消化，有養血止血，調中開胃之功效。藕連接部分稱為藕節，含天門冬素、鞣質等，具有較高的藥用價值。藕節和藕在性味、功用上大致相似，但藕節又側重止血功效。