甜椒臍腐病，它是一種水分供應失去平衡并且對作物對鈣吸收受到阻礙而造成的生理性病害，該種病害非常難以控制，所以我們需要以預防為主。
我們又可以將甜椒臍腐病稱之為頂腐病，它通常是對果實危害。被危害的果實往往會在花器殘余部分極其周圍部位，剛開始的時候呈現出暗綠色水漬形狀的病斑，之后將會逐步的變大并且轉變成黃白色以及淡褐色，不定形，有時甚至蔓延到半個椒果。受到危害的組織出現皺縮，表層稍微的向下凹陷，呈革質形狀，經常會伴隨弱寄生或者腐生真菌的感染，進而呈現出黑褐色或者是黑色，而內部的果肉也將會變成黑色但是仍然堅實，例如遭軟腐菌感染就會造成果實軟腐。
該種病害屬于生理性而并不是侵染性病害，大多是由于水分供應失去平衡以及缺乏鈣元素所導致。在土壤水分供應一直都是比較充足，當作物成長比較旺盛的時候突然缺水，原先供給果實的水分將會被葉片奪取，導致果實突然失去大量的水分，造成組織壞死進而變成臍腐。也有人認為作物不可以從土壤中吸收充足的鈣元素，導致臍部細胞生理出現紊亂現象，失去控制水分的功能而出現病害。除此之外，土壤中里面過多的氮肥，作物的營養成長過旺，也將會對作物對鈣元素的吸收利用很大的影響，容易誘發臍腐病。
預防臍腐病，需要掌控好以肥水管理為中心的種植防治病害措施。
第一、采取地膜覆蓋種植，這樣可以確保土壤中的水分的相對穩定，并可以降低多次澆水而造成鈣的流失。