蔬菜為什么會出現缺鉀癥呢？怎么又有效的預防呢？不要著急，接下來就由小編詳細的為您介紹下。蔬菜生育過程中常見的各種缺素癥都會制約蔬菜生長，特別是易被農民忽視的缺鉀癥，造成的損失不可低估。
比如，馬鈴薯缺鉀，生育進程緩慢，莖桿矮，節間變短，葉面積伸展不開，小葉排列緊密，與葉柄成較小的夾角，葉面粗糙有皺紋，并向下卷曲，早期葉片暗綠，再變棕色，葉色由葉尖及邊緣逐漸擴至全葉，下部老葉干枯脫落，莖塊肉質呈黑灰色。茄子缺鉀株形瘦小，老葉開始發黃，葉肉漸漸變白焦枯。大白菜缺鉀下部葉片發黃，出現黃褐色斑塊，逐漸枯焦提早抽薹開花。菜心缺鉀時，從老葉邊緣發黃，嚴重時邊緣枯死，呈炎灼狀。番茄缺鉀果實小，呈淺褐色。黃瓜缺鉀，果實變小，花蒂部分變彎，呈黃綠相間色。甘薯缺鉀，葉脈邊緣干枯，葉片向下翻卷，部分葉片早落。西瓜缺鉀時，最初是生長點的嫩葉出現深綠色或暗綠色，老葉的尖端和邊緣出現黃色焦邊狀，植株瘦弱，發育緩慢，果實甜度差。帶有共性的是，蔬菜缺鉀時，根系著生不深或者引起爛根，莖桿抗倒伏性差、容易早衰。蔬菜缺鉀，少則減產10%，嚴重的減產30%以上，品質隨之下降，效益銳減。
蔬菜為何出現不同程度的缺鉀癥狀呢？
究其原因有以下幾點：一是菜農普遍比較重視氮肥、磷肥，氮肥肥效快，磷肥便宜，鉀肥直觀效果稍遲，施用較少或者不用；二是長期種植單一蔬菜的土壤，很容易出現缺素癥；三是有的農戶對根菜類和瓜果類蔬菜需鉀量較高的特性不夠了解，沒有重施鉀肥；四是前茬蔬菜收獲后沒有及時補施鉀肥；五是土壤自身潛在性缺鉀，被土壤固化的鉀素難以釋放。