姜是我們日常生活非常重要的調味蔬菜。種植生姜的地方和農戶也很多，秋季到來，如何給生姜施肥呢？下面就給大家介紹一下生姜的施肥技術。
生姜是我國重要的出口創匯蔬菜，但在生產管理上很多農民一直沿襲著傳統習慣，不按需肥規律追肥，施肥期過于集中，前重后輕，其結果造成前期姜苗徒長，大量養分流失浪費，后期缺肥，植株枯黃早衰，產量降低；有的則偏施氮肥及氮素化肥用量過多，不注意與磷、鉀等各種元素的配合，其結果不僅造成氮素養分的流失和浪費，而且使氮、磷、鉀比例失調，往往造成植株徒長、抗病力減弱、姜塊品質下降等不良后果，影響農民的經濟效益。
實際上，生姜的根莖在幼苗期吸收氮、磷、鉀較少，旺盛生長期對磷的吸收量緩慢增加，對氮、鉀的需求量猛增，尤其在旺盛生長期的前期需鉀肥量最多，其次是氮肥；而在旺盛生長期的中、后期吸收氮肥多于鉀肥，吸收鉀肥多于磷肥。秋季正是生姜需肥量最多的時候，因此在生產上，根據生姜的需肥規律進行配方施肥，適時追施氮肥有助于增產。
生姜的施肥分為基肥和追肥，應采取“施足基肥，適時追肥”的原則。基肥分有機肥、餅肥和化肥，有機肥在播種前結合整地撒施，一般每畝施優質腐熟雞糞5-8立方，施后翻耕；餅肥、化肥集中溝施，即在播種前將粉碎的餅肥和化肥集中施入播種溝中，一般每畝施餅肥75-100公斤，氮、磷、鉀復合肥50公斤或尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀各25公斤。除施足基肥外，一般進行三次追肥。在苗高30厘米左右，具有1-2個分枝時進行第一次追肥。這次追肥以氮肥為主，每畝可施硫酸銨或磷酸二銨20公斤。