大蒜灰斑病，主要為害葉片，葉上病斑長橢圓形，大小為4～7毫米×1～3毫米，初呈淡褐色，后變灰白色。病斑兩面均生淡黑色霉狀物。發病嚴重時，病斑相互匯合，致使葉片局部枯死。

大蒜灰斑病-簡介

大蒜別名蒜、胡蒜，古名葫，是百合科蔥屬中以鱗芽構成鱗莖的栽培種，是香料蔬菜之一。大蒜是多年生草本，具有強烈蒜臭氣。

大蒜灰斑病-種植歷史

大蒜原產于亞洲西部高原。漢代張騫通西域時引入中國中原地帶，在中國已有2000余年歷史。

大蒜灰斑病-名稱來源

由于初引自胡地，又叫做胡蒜，因其頭大，所以稱作大蒜。

大蒜灰斑病-增產原因

大蒜的幼苗、花莖和鱗莖均為廣大群眾所喜食，又是藥用保健食品，因此國內的消費量逐年增加，國際上的需要量也日益加大，這些都是中國大蒜種植面積迅速增大的主要原因。

大蒜灰斑病-分布情況

中國南北各地都有大蒜名特產區，如山東省的金鄉、安丘、蒼山，黑龍江省的阿城、寧安，吉林省的農安、和龍，遼寧省的開原、海城，河北省的永年、安國，江蘇省的徐州、射陽，陜西省的岐山，甘肅省的涇川，西藏的拉薩等。

大蒜灰斑病-發展現狀

基本現狀

中國大蒜產業發展的基本現狀是：生產規模大，年際間穩定性差；出口貿易量多，產品價位低；單產水平高，標準化生產技術滯后；地方名產品種多，適合出口和加工的專用品種少；加工技術落后，產后附加值低；科學研究分散，尚未形成行業系統技術體系。

生產普遍

中國栽培大蒜，不但食用鱗莖，蒜薹的銷量也比較大。蒜薹耐貯耐運，每年北方各大中城市，都從大蒜產地購進大批蒜薹，利用氣調庫貯藏，北方農民也有利用土冰窖貯藏當地蒜薹。所以蒜薹不但冬季早春不缺，并已實現了周年供應。另外，利用小瓣蒜生產蒜苗，也很普遍，特別是北方廣大地區，冬季生產蒜苗具有豐富的經驗和悠久的歷史。

病害加劇

隨著大蒜種值面積的擴大，耕作制度及栽培生態環境不斷變化，大蒜植株的抗病性也逐年降低，大蒜病害造成的損失越來越大。尤其是新病害的不斷出現，某些病害甚至呈急劇上升趨勢，更加劇了對大蒜的危害。據調查分析，大蒜病害對大蒜的危害一般損失率達20%~30%，嚴重年份及地塊可以達到50%以上，甚至更高。綜合受害的大蒜嚴重降低等級，影響出口創匯，極大地挫傷了蒜農積極性。

大蒜灰斑病-主要癥狀

大蒜灰斑病

主要為害葉片。葉片發病，初時產生褪退斑點，擴展后病斑長橢形，大小為4～7毫米×1～3毫米，初呈淡褐色，后變灰白色。病斑兩面均生稀疏灰黑色霉狀物。發病嚴重時，病斑相互匯合，致使葉片局部枯死。

真菌蔥枝孢

病原物為半知菌亞門的真菌蔥枝孢。分生孢子梗暗色，從葉片病斑兩面伸出，單生或2～3根叢生，不分枝，基部略粗，暗褐色。產孢細胞作合軸式延伸，單胞芽生，其上具1～3個孢痕，也有5個的。分生孢子暗色，圓筒形，兩端鈍圓，中間稍收縮，有1～3個橫隔，也有5個的，單生或兩個孢子鏈生，表面粗糙，多細疣狀突起。

大蒜灰斑病-病原介紹

病原：CercosporaduddiaeWelles，稱蒜尾孢菌，屬真菌界半知菌類。子實體葉兩面生，子座無或僅有少數褐色球形細胞組成，分省孢子梗單生，3~12根稀疏簇生，褐色，分枝，0~2個屈膝折點，頂部圓錐形平截，1~8個隔膜，12.5~475×3.8~6.3μm。孢痕疤明顯加厚。分生孢子針形，無色，直立或彎曲，頂部近鈍至尖細，基部倒圓錐形平截，有不明顯的多個隔膜，大小27.5~224×2.5~5μm。