甜玉米是一種營養豐富、利用率高、適口性好、經濟效益高的新型玉米，集中了水果和谷物的優質特性，是一種兼具休閑型與保健型的現代食品，那么甜玉米該如何種植呢？
甜玉米種植技術
1、隔離種植
要與普通玉米或其他類型的甜玉米隔離種植，距離一般為400米以上，如有樹林、山崗、公路等天然屏障，隔離距離可適當縮短。采用空間隔離和時間隔離都行，以空間隔離為好。如采用時間隔離，播種期應相差30天以上，這在北方是難以做到的。總之，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。整地保苗。嚴格說，種植甜玉米應像種植蔬菜那樣，要選好地，整地要求細，在土壤水分適宜的情況下，耕翻后用旋轉犁打地，做到土細碎，上虛下實。由于甜玉米（特別是超甜玉米）籽粒中淀粉含量少而呈現不飽滿狀態，幼芽頂土能力較弱，播種不宜太深，一般覆土6厘米左右即可確保全苗，并注意防治苗期害蟲。
2、密度合理
合理的種植密度與品種特性、自然地候及肥水管理水平有關，特別要指出的是甜玉米完全是一種商品，因此，要注意果穗的產品特性，不能單純考慮畝產量。因為果穗是分級收購的，尤其用于出口或加工用的，要盡可能提高一、二級產品率，要依據商品要求、經濟效益的大小來確定適宜的種植密度，盡可能在單位面積上有更高的經濟收入。
3、育苗覆膜
甜玉米的上市時間與經濟效益密切相關，具有蔬菜的特點。在北方如能提早上市，趕在水果淡季供應市場鮮嫩的甜玉米，就會獲得較高的經濟效益。可供選擇的途徑：采用早熟品種、育苗移栽、地膜覆蓋等，這些措施都可以達到早上市的目的。反過來就是晚上市，比如華北地區在西瓜下市以后的10月初甜玉米上市，也會增加經濟收入。在北方，玉米地膜覆蓋技術應用比較普遍。如北京、天津等大城市郊區，應用地膜可在3月底、4月初播種，選擇早熟甜玉米品種，6月中旬就能采收上市，正解決了水果淡季市場供應問題。由于早春地溫回升較慢，波動較大。種植田塊選擇偏沙性土壤為好，有條件的地方應進行冬灌保墑，避免早春澆水而影響地溫回升。
4、分期播種
種植甜玉米是為在市場上出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品，這與種植普通玉米完全不同，種植計劃要根據對市場的預測和收購合同來確定。甜玉米季節性很強，短時間內就要采收上市銷售。如果是為了加工罐頭，要考慮工廠的加工能力，根據加工能力來安排生產、種植和采收計劃，做到當天采收當天加工，以產品質量，如果為了在市場上出售鮮嫩青玉米，就要考慮每天的銷售量，以銷定產，安排種植計劃，避免造成經濟損失。為延長上市或加工時間，在生產上可采用分期播種或早、中、晚熟品種搭配種植的辦法。
5、適時采收
采收期時甜玉米的商品品質和營養品質影響極大，收早了，籽粒內含物太少，沒什么吃頭；收晚了則果皮變厚，籽粒內糖分向淀粉轉化，吃到嘴里渣子多，失去了甜玉米的特有風味。種植者應根據不同甜玉米品種特性、播種期及灌漿期的氣候特點，摸索和積累經驗，建立起標準（指標化）的科學方法，來確定適宜的采收期。適宜采收期與很多因素有關（如品種類型、生育期長短、當年的氣候特點，特別是采收季節的光照、氣溫等）。直接觀察確定采收期，則主要根據籽粒外觀形態以及籽粒含水量、含糖量和從出苗到采收的活動積溫等。一般說來，超甜玉米的適宜采收期為授粉后20－25天，而普通甜玉米和加強甜玉米的采收期可稍晚幾天。如加工罐頭可早收1天2天，如出售青嫩玉米則可晚收1天2天。在北京春播的甜玉米采收期應偏早，夏播的可以偏晚。因春播品種采收時正值7月底8月初的高溫季節，而夏播的采收時為9月底10月初，天氣已經涼爽，不僅收獲期可晚幾天，而且可延長收獲時間。
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