茄子是我們日常生活中常見的蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，深受人們喜愛。在茄子種植過程中難免會出現一些癥狀影響茄子正常生長，其中營養缺乏是比較常見的一種，本文將為大家介紹茄子營養缺乏的癥狀表現。
（1）缺磷
茄子缺磷時表現葉片深紫色，莖稈細長，纖維發達，花芽分化推遲，結果期后退，植株生長緩慢。酸性土壤中，磷容易被固定；地勢低洼，排水不良，地溫過低，偏施氮肥容易出現缺磷。&發現缺磷噴灑磷酸二氫鉀500倍液，或過磷酸鈣100倍浸提液。
（2）缺鉀
茄子缺鉀葉緣出現褪綠，葉，脈間黃化部分逐漸擴大。缺鉀在茄子上比較少見，相反經常可見到的是鉀過剩癥。
（3）缺鎂
茄子***容易出現缺鎂。缺鎂時，葉片中脈附近的葉脈間出現黃化，并逐漸擴展擴大到整個葉片；果實小，容易脫落。當過量施用鉀肥出現急性缺鎂時，葉脈間會出現褐色壞死斑。下列情況會出現缺鎂癥：a.沙土、沙壤土和酸性土壤；b.夜溫低，地溫也低，根系對鎂的吸收受阻；c.基肥當中鉀肥含量過多；d.嫁接栽培時，某些組合容易出現缺鎂癥狀；e.地下水位高，或地勢低洼積水時；f.茄子生育后期根系衰老功能下降時。預防缺鎂可以在底肥中施入硫酸鎂，每畝用2千克左右；不要一次過量施用氮肥和鉀肥。發現癥狀時，可以噴用硫酸鎂50-100倍液。
（4）缺鈣
葉緣一部分出現黃化，并不斷擴大。茄子缺鈣的癥狀并不多見。
（5）缺鐵
植株頂部嫩葉黃化是缺鐵的典型癥狀。植株頂部嫩葉急性黃化時，可噴用硫酸亞鐵進行補救。如系土壤酸化引起缺鐵，可施用石灰或氫氧化鎂加以緩解。
（6）缺硼
茄子缺硼時，心葉停止生長或發生畸形，莖和葉柄發生老朽。老溫室不注意施用有機肥，或酸性沙壤土上一次使用石灰過多，或在偏堿土壤上施用有機肥過少，或一次施用鉀肥過多時，都可能發生缺硼。在缺硼的土壤上施用基肥時，每畝使用硼砂或硼酸1千克。消除土壤酸性時，一次不要使用石灰過多。發現缺硼時，噴用硼砂或硼酸800倍液，5-7天1次，連噴2-3次。***好同時加入尿素300倍液。
（7）缺錳
茄子缺錳時，葉脈間葉肉變薄，老葉呈青色，甚至新葉全部變白，失去生機。沙壤土中的錳容易淋失，土壤中過多的施用石灰、草木灰或堿性肥料時，或在有機質低時土壤上過量施用過磷酸鈣，都可能發生缺錳。在缺錳的土壤上施用氧化錳、碳酸錳、硫酸錳等。發現植株缺錳時，每畝用硫酸錳1-2千克，配合2-3倍的硫酸銨，條施或穴施植株一側的土中。也可以噴用硫酸錳1000-2000倍液，連用2-3次。
（8）缺銅
茄子缺銅老葉失綠，幼葉卷曲，葉片瘦長，整個葉片失綠，但程度不同。在堿性土壤上容易缺銅；沙性土壤上有效銅含量低，又容易淋失；過量地施用磷肥和鋅、鐵、錳等肥料時，會影響茄子對銅的吸收，發生缺銅。