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巨峰葡萄裂果是什么原因,巨峰葡萄裂果怎么辦

時間:2016/8/11 9:32:35 瀏覽次數:4990  專題:葡萄種植技術

巨峰葡萄在市場上的占有量比較大,在市場上有非常重要的地位,所以種植的人也比較,今天就和大家分享一下巨峰葡萄裂果是什么原因,巨峰葡萄裂果怎么辦?

1、巨峰葡萄裂果的癥狀

果實進入轉色期后,從果梗至果頂的果皮與果肉縱向開裂,并流出汁液,傳染其它健果,同時誘來大量蒼蠅等昆蟲傳染病菌,嚴重時果園散發出酸臭味。

2、巨峰葡萄裂果的主要原因

2.1、品種自身因素:巨峰葡萄是鮮食葡萄品種中易裂果的品種之一,果實進入轉色期后,漿果含糖增加,滲透壓力增大,此時遇暴雨,土壤滲水過多,根系大量吸水,漿果水份驟增,膨壓增大,而果皮伸張性較小,承受不了漿果的壓力而漲裂。

2.2、土壤理化性狀退化:福安巨峰葡萄種植園多為耕地,由于多年來,果農偏施化肥,輕施有機肥,土壤有機質下降,普通缺素,保肥保水能力下降,土壤含水量變幅大。據調查土壤有機質含量在1.5%以上,團粒結構好,通透能力強的裂果較輕,有機質含量1.3%以下的裂果較重。

2.3、土壤水分失調:巨峰葡萄轉色期(沿海6月下旬,山區7日上旬),也是葡萄根系生長峰期。此時夏季高溫,土壤水分蒸發量大,也是巨峰葡萄又一次果實膨大高峰期,土壤水分驟然上升后,根系吸收水分激增,導致果實內外生長失衡,果內細胞膜透性提高,果實細胞膜的完整性受到損傷,果皮承受不住果內的膨大壓力而漲裂。

2.4、管理不當:本地果農追肥時習慣全園散施,導致肥料利用率低,根系淺甚至裸露,枝蔓徒長,通風透光不良。據我市的相關資料,土壤肥力中等的成齡葡萄園,每生產100kg葡萄鮮果,需純N1.5kg-2.5kg,P2O51.2kg-2.0kg,K2O1.8kg-3.0kg,N:P:K=1:0.8:1.2。果農成熟期K、Ca不足會便果皮變薄,易產生裂果。樹體抗逆性減弱,加上成熟期,雨水過多,樹體及果實吸收過多的水分、養分,導致果實內外生長不均衡而裂果。

3、巨峰葡萄裂果預防措施

3.1、果園覆蓋:果實進入轉色期,在果園畦面鋪草或覆蓋地膜保水保溫(果實成熟期土壤含水量保持在65%-75%),干旱天氣畦面定期澆水,遇上大雨及時排除,使根系平衡吸收水分。

3.2、合理留梢、控制產量:水平連架棚,行距2.0m-4.0m,株柜1.0m-2.0m,每666.7m2栽植150-200株,1m2架面留梢數控制在6-7枝,666.7m2留梢量4000-4300枝,蔓果比1:0.8-1:1,留穗3800-4000穗,每穗35-40粒,666.7m2產量1250-1500kg,并適時夏剪,果穗以上副梢留1-2片葉反復摘心,營養枝留15片葉,摘心絕后,以保持架面通風透光,保持果實健壯生長。

3.3、增施有機肥:據調查果園土壤有機質含量1.5%以上的裂果較少,而有機質含量1%以下的裂果較重。增施有機肥,能滿足果實膨大期對多種養分的需求,葡萄采果后,在植株兩旁開溝條施,666.7m2施商品有機肥400-500kg,或發酵腐熟的廄肥,禽畜糞便1000-2000kg,沼渣2000-2500kg,以改善土壤物理性狀,增加土壤保肥保水能力,為葡萄生長提供平衡的養分需求。

3.4、適時施肥:成年巨峰葡萄一年一般施肥5次,3月上旬施催芽肥,缺鋅、鎂、土壤,666.7m2加入農用硫酸鋅3-4kg、鎂10-15kg以氮、磷為主,5月中旬施膨果肥,氮、磷、鉀配合。葡萄素有“鉀質作物”之稱,尤其果實成熟期需鉀量,6月中下旬施著色肥以鉀肥為主,8月中下旬施采果肥,以氮肥為主。11月中上旬結合深翻施基肥,以有機肥為主配合磷、鉀、鈣、硼,占全年施肥量50-60%。但巨峰葡萄對硼、鈣較為敏感,缺硼、鈣易產生裂果,在防治病蟲害時適時適量加入美國普樂康公司生產的21%高硼,27%高鈣,對預防裂果效果良好。

3.5、慎用膨大劑:少數果農為了片面追求大果,隨意使用奇寶(赤霉素),砒效隆等膨大劑而加劇裂果,據筆者2007年在福安市曉陽鎮的果園調查,由于使用了膨大劑,裂果達47%,整個果園散發熏人的酸臭味,1534 m2巨峰葡萄只收入2000多元。

3.6、其他措施:及時蔬果,葡萄封穗期采用21×31cm白色葡萄專用套袋套果穗,預防葡萄白粉病,防止果皮碰傷對預防裂果也有一定效果。

巨峰葡萄裂果是什么原因,巨峰葡萄裂果怎么辦就和大家分享到這里了,希望大家在種植的時候多加注意。

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