隨著生活水平的提高，無公害蔬菜成為百姓對農(nóng)產(chǎn)品的要求之一，而營養(yǎng)價(jià)值極高的蘆筍，也是無公害蔬菜中比較受歡迎的一種，那么，蘆筍怎么進(jìn)行無公害種植？
無公害蘆筍種植可以參考以下方法進(jìn)行：
一、品種選擇
選擇中熟綠白筍兼用品種，如阿特拉斯、阿波羅等優(yōu)良品種，此類品種品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味佳，適應(yīng)性強(qiáng)，一般畝產(chǎn)綠蘆筍800-1000公斤。
二、育苗
選擇地勢較高，疏松肥沃的沙質(zhì)土壤作苗床，每畝大田需寬1.3-1.5米、長10米左右的苗床。每個(gè)苗床內(nèi)均勻摻入腐熟有機(jī)肥150-200公斤、過磷酸鈣1公斤、氯化鉀1公斤。土肥混合均勻后，采用8-10厘米直徑、高10厘米的制缽器制缽，每畝需缽2500個(gè)左右。每畝大田需種子50-70克，催芽后在3月10日至4月10日每缽播種1粒，播后覆細(xì)土1.5-2厘米厚，畦面平鋪地膜，然后支小棚。出苗前床內(nèi)溫度白天控制在25-30℃，晚上不低于12℃，當(dāng)70%幼苗出土?xí)r去除地膜并逐步通風(fēng)煉苗。幼苗苗齡60天，單株地上莖蘗3根以上即可定植。
三、定植
選擇種植地周圍3公里無污染源，灌溉水質(zhì)優(yōu)良，地下水位低的沙土和壤土地。5月上中旬至6月上中旬定植。定植前每畝施有機(jī)肥2000-2500公斤，純氮4-5公斤、五氧化二磷4-5公斤，氧化鉀5-6公斤。深耕整地耙平，開挖定植溝，行距1.3-1.5米，溝寬40-50厘米，深30-40厘米。開好田間一套溝，做到三溝配套。定植株距25-30厘米，每畝栽1800-2000株。幼苗抽生新莖后，分期逐步填平定植溝，直至形成魚脊?fàn)顬橹埂?/p>
四、田間管理
⑴除草。根據(jù)雜草發(fā)生危害情況及時(shí)中耕松土，消滅雜草。
⑵灌排水。生長期間，若天氣干旱，應(yīng)及時(shí)灌水防旱；汛期或大雨后應(yīng)及時(shí)排澇降漬；
⑶施肥。施好“三肥”：催芽肥一般在3月上中旬結(jié)合壟間松土，每畝施有機(jī)肥2000-2500公斤，純氮7-8公斤、五氧化二磷5-6公斤、氧化鉀5-7公斤。壯筍肥一般在6月上旬，大田留母莖后，每畝施有機(jī)肥1500-2000公斤，純氮10-11公斤、五氧化二磷7-8公斤、氧化鉀8-9公斤。秋發(fā)肥在8月下旬，大田采筍停止后施，每畝施有機(jī)肥2000-2500公斤，純氮10-11公斤、五氧化二磷6-7公斤，氧化鉀6-7公斤。
⑷培土、退土。若采收白筍，每年3月下旬，結(jié)合中耕松土，在幼筍生長區(qū)培成底寬60厘米、面寬30厘米、高40厘米左右的高壟，內(nèi)松外緊，表面平滑。采筍結(jié)合后，及時(shí)退土，恢復(fù)土地平整。
⑸蘆筍更新。一般情況下，定植后的2-3年為蘆筍幼年期，也稱根株養(yǎng)育根；定植后4-5年是蘆筍產(chǎn)量高峰期，此期稱蘆筍成年期；采筍8-9年，產(chǎn)量逐步下降時(shí)稱蘆筍衰老期。進(jìn)入衰老期后，要及時(shí)選用新品種，重新育苗移栽或換茬栽培。