葡萄的營養非常豐富,許多果農都喜歡種植,然而在種植的時候回出現一些小粒果。怎樣預防葡萄小顆粒?
1)使用外源和微肥促幼果膨大。南方葡萄的開花期(如在湖南省新邵縣,葡萄始花期一般在4月底、5月初,盛花期在5月上旬)正是雨季,降雨頻繁。此時易遇降雨天氣而造成雨水洗花,加之昆蟲活動減弱,影響葡萄正常的傳粉受精。在這種情況下葡萄易因單性結實而形成無核果,影響幼果的正常膨大,如不補充外源就有可能形成小粒果。另外葡萄對硼和鋅反應比較敏感,缺硼不能正常開花受精,也易形成無核果;缺鋅果實也難以膨大。
2)疏穗疏果,促果粒平衡生長。生產中應加強果穗管理,嚴格控制產量,切忌片面追求高產使葡萄過重負荷,造成部分果粒因養分供應不足而形成小粒果、青果。據試驗,巨峰葡萄品種可在開花坐果后疏除坐果不良的果穗,而一般葡萄品種疏果穗以在開花前進行為好。
果穗疏除方法:一般是強枝留2穗,中庸枝留1穗,弱枝及預備枝上的果穗全部疏除。一般品種每667平方米(畝)留花穗3000-4000個,巨峰等中穗品種每667平方米(畝)留4000穗左右,藤稔等較大果穗型品種,留3000穗左右,控制每667平方米(畝)鮮果產量1250-1500kg。同時還可以采用掐穗尖,開花前摘除副穗和主穗頂端1/4-1/5,促果粒大小一致,果穗整齊。著果后能分清大小粒(約黃豆大小)時逐穗疏除小粒果。
3)加強肥水管理,滿足養分需要。根據高產園的經驗,葡萄謝花后10d(天)左右,需開溝追施氮、鉀肥。成年樹株施腐熟的人糞尿或豬糞水25-50kg,另加硫酸鉀100g,或株施45%復合肥250g,注意施肥溝要與葡萄保持足夠的距離,防止施用化肥時“燒”根。
預防葡萄小顆粒的注意事項:
1、控水:在花前,地表10厘米以下的土用手一握能成團為宜,一般花前2遍水即可,這個是很重要的如果水分過多會直接導致大小粒的,低洼地或黏重土壤1遍水或不灌水。根據具體情況。
2、控肥:花前不施氮肥,少給或不給有機肥。坐果后果粒長到黃豆粒大時需大肥大水,硬核期至著色期要多施磷鉀肥。
3、合理調整植株負載量:4年生以上的葡萄樹均在10公斤左右為宜,花期結果枝不足20厘米長不留果,超過20厘米以上粗度1厘米以上的留雙果穗,特別是立架拐彎處和梢頭的壯枝,更要留雙穗果或雙枝單穗果,以果壓枝。
4、合理修剪:結果枝距在25厘米以內的強壯枝(指1.2厘米粗以上的枝)要疏除。結果枝距超過20厘米以上的,要采取多芽修剪,以補充空位,但在翌年春季抹芽定枝時,要留兩頭去中間,要掌握好枝距。枝距在25厘米左右的,可留3芽剪,在翌年春抹芽定枝時抹去頂芽,留1~2芽結果,壯枝可留雙穗果。結果枝距在15~20厘米長的,留基芽結果,其余抹掉,要保持樹勢中庸。
5、掐尖掰蔓:掐尖掰蔓時間不要過早,花前3~5天為宜,雙芽結果枝組掐尖要留一長一短,短枝的6~8片葉,長枝(壯枝)8~10片葉為宜,果穗長10厘米以下的不掐或少掐,20厘米左右的掐去1/5。
6、切斷表根:4年生以上已產生大小粒的巨峰葡萄樹,均需要切斷表根,其方法是:在秋后下架前,將地表根用鐵鍬齊茬切斷,斷根距植株基部不能超過10厘米,否則達不到效果。斷根后,春季生長略有緩慢,葉片發黃,坐果后需加強肥水管理,迅速恢復樹勢。
7、扭果枝:在花前3~4天,將過于強壯的結果枝,在果穗上部進行扭枝,彎曲或扭平即可。
8、利用2次枝結果:在葡萄粒近于黃豆粒大時,已明顯看出大小粒現象,可在5~6片葉處剪掉以上枝葉,利用2次枝結果,時間在6月20日前進行為宜,具有坐果率高,穗整齊,但成熟期晚7~10天。
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