當年的知識青年下鄉的一個口號就是，農村是一個廣闊的天地，在那里是可以大有作為的。現在還是有很多有知識，有文化的青年來到農村搞種植，搞包產。今天說一下蕎麥怎么播種和栽培，也為廣大知識青年做下貢獻。
整地
蕎麥一般在麥收后播種，播種時間緊迫，整地十分粗糙，時常造成缺苗斷壟。為了達到苗齊苗壯，播前要根據具體情況，做到滅茬適宜，為蕎麥生長發育創造良好生態環境。
播種
提高播種質量，是蕎麥全苗的重要環節。蕎麥種子壽命短，隔年蕎麥不能作種。蕎麥種子大小不一，成熟度不一，種皮也厚，這些因素都會影響種子的發芽率和整齊度。因此，在播前要進行風選、篩選或泥水選。選出粒大飽滿新鮮的作種子。如用30-40℃溫水浸種子10分鐘或在播前進行曬種，對提高種子的發芽率、早出苗，增產增收都有顯著效果。
蕎麥是雙子葉植物，出苗比單子葉困難。因此，播種不宜太深，覆土以3厘米左右為宜，深不能超過5厘米。蕎麥播種方法有條播、點播、撒播三種，我區一般采用條播方式。畝播量為2-3公斤。