大蒜在生長發育過程中，除了需要大量營養元素氮磷鉀外，還需要多種微量元素（即微肥），若缺少某種微量元素，大蒜就不能正常生長，并從外部形態上表現出相應的缺素癥狀。因此，應根據大蒜缺素癥狀，采取相應的措施進行防治與補救，促使大蒜正常生長，實現大蒜穩產高產和效益。
大蒜缺素癥的補救措施
缺硼：大蒜缺硼時，新生葉產生黃化，嚴重者葉片枯死，植株生長停滯。出現此癥狀可噴施硼肥。
缺鈣：大蒜缺鈣時，葉片出現壞死斑，隨著壞死斑的擴大，葉片下彎，葉尖很快死亡。出現此癥狀可噴施硝酸鈣或氯化鈣。
缺鎂：大蒜缺鎂時，葉片褪綠，先在老葉片基部出現，逐漸向葉尖發展，葉片終變黃死亡。出現此癥狀可噴施硫酸鎂。