辣椒是我們日常生活中常見的蔬菜，能夠促進腸胃蠕動，增加食欲，是不可或缺的一種蔬菜，在很多地區都有種植。那么如何給辣椒施肥？辣椒的需肥特點是什么？一起來看一看吧。
一、辣椒需肥特點
辣椒的生長期長，需肥量大，它與番茄、茄子相比是耐肥力強的作物。辣椒的生育期包括發芽期、幼苗期、開花結果期。各種營養元素的吸收量隨生育期的不同而變化。辣椒在定植后吸收的氮（N）向葉和葉柄中分配較多。在結果期以前，分配于莖葉中的氮占當時氮吸收總量的80%以上。隨果實的形成膨大，分配于果實中的氮逐步增加，從開花至采收始期，果實中含氮量約為其吸收總量的1/6，采收盛期為1/4，收獲結束前達1/3。磷（P）在辣椒莖、葉中的含量，隨生育期的延長而減少，但在果實中的含量則隨生育期的延長而增加，發育后期果實中磷（P）的含量比初期約高2.5倍。鉀（K）在莖、葉、果實中的含量均比氮的含量為高，但它與氮濃度在體內的變化相同，均隨生育期的延長而減低。鈣（Ca）與鎂（Mg）的含量均以葉片中含量更多，其次是莖與果實，根中較少。每生產1000千克辣椒產品時需N3.5～5.4千克，P2O50.8～1.3千克，K2O5.5～7.2千克，CaO2.2～5.0千克，MgO0.7～3.0千克。N∶P2O5∶K2O約為1∶0.2∶1.4。果實和莖葉中氮、磷、鉀含量和比例還與土壤中施肥量的多少有關，在少肥條件下莖葉中的氮、磷、鉀含量均比多肥條件下少；施氮肥過多時莖葉中的氮含量和比例高，易形成過于旺盛的植株。在同樣密度條件下，增施肥料后，氮、磷、鉀的吸收量明顯增加。當成倍地增加肥料時，吸收量雖也相應地有所增加，但比例并不相同。地膜覆蓋改善了土壤條件，提高了土壤的供肥能力，同時也促進了植株對養分的吸收，特別是在采收盛期開始時出現了明顯的吸肥高峰。當苗床中施用腐熟不充分的糞肥且數量較多時，根系易受到亞硝酸鹽的損害，并可能引起缺鐵癥狀，中心葉發黃，幼苗根量減少。當銨態氮過多時，會使嫩葉出現縮葉狀態。
二、辣椒施肥技術
1、辣椒苗床施肥：
辣椒苗齡長達100～120多天，因此床土要選用富含腐殖質和團粒結構良好的土壤。在11平方米的育苗床中可施入150～200千克腐熟的有機肥，與園土混合均勻，然后再施P2O50.15～0.31千克，翻耕3～4遍，整平床土后準備播種。育苗期內一般不再追肥，如幼苗生長緩慢、葉片狹小、莖稈細弱時，可在定植前15～20天，隨水追施硫酸銨或氮、磷、鉀復合肥料1千克左右。
2、辣椒的基肥：
辣椒生長期長，若越夏栽培可長達8～9個月。植株根系不發達，根量少而入土淺，但耐肥力強，肥料濃度較高時，生育也不易受到抑制。因此應施足基肥。據對高產田塊每公頃產量75噸以上調查，每公頃應施優質有機肥為75～120噸。并配施磷、鉀肥，每公頃P2O556～135千克，K2O185～225千克。整地前撒施基肥量的60%，定植時條施40%。
3、辣椒追肥：
辣椒定植時地溫低，要以促根發秧為主。在澆緩苗水時，可結合追施人糞尿。當蹲苗期結束，門椒以上的莖葉長出3～5節，果實直徑達到2、3厘米大小時，及時澆一次催果水，同時每公頃追施腐熟人糞尿225～300噸或施N45～60千克，隔1次清水后，再追施第2次氮肥，以促秧攻果，增加前期產量，施肥量同前。其后植株秧果繁茂，短枝分生很多，進入果實盛產期，為了防止雨季植株倒伏，結合培土可每公頃追施有機肥20～30噸或施氮素95～120千克，有利于保秧保果。培土后要及時澆水，恢復根系的正常生長。進入雨季后，為了防止植株雨后脫肥，可施化肥1次，每公頃追施N素80～95千克，促使植株繼續開花結果。如果雨水頻繁，氮肥不能隨水追施時，可在雨前沿著壟的兩側撒施，但要注意均勻，勿撒在葉片上。雨季過后，植株進入緩秧復壯期，此時日照充足，氣溫涼爽，有利于辣椒生長，進入第二次開花坐果，出現第二次產量高峰，為此期果實迅速膨大，要及時澆水追肥，每公頃可追氮素70～105千克。天氣涼爽時要抓緊時機追施糞水，促進早開花、早坐果。追肥過晚，肥效不佳，植株易貪青生長，翻花過多，幼果不易成熟。
在辣椒開花結果期，還可進行葉面追肥，使用0.5%尿素加0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，可提高結果數及改善果實品質。
以上就是小編為大家介紹的辣椒需肥特點和施肥技術，希望對大家有所幫助。了解更多農業種植精彩內容，請關注1988.TV！