線椒是辣椒中的一個品種，辣味濃，因此主要用來制作辣椒干調味。線椒適應能力強，而且種植的技術也簡單。線椒的生長周期很長，可以進行多批次收獲，因此在種植線椒時一定要合理科學地進行管理。
一、線椒播種育苗
曬干椒栽培比較粗放，播種育苗比青椒栽培遲些，苗齡30d（天）左右。播種時可浸種以加發芽速度，方法為干凈無油污水浸泡15小時左右后播種。
苗床播種要求嚴格：俗話說苗好得一半，而該品種偏在幼苗期長勢弱，若不加強培育就會損苗少苗，應引起高度重視：要用肥力好、向陽的地塊做苗床；在粘性重的土播種時出苗率受影響，***好在苗床上鋪營養土；稀播育壯苗，每畝大田需8~10m2苗床；苗床要有足夠濕度和養分，播種前先澆水或腐熟人畜糞水，以10m2澆200~300kg水糞，加復合肥1—2kg為好；注意，用藥如克霉靈、甲基硫菌靈或草木灰防治猝倒病、灰霉病等；用有養分、細而不粘的土蓋種，厚度1~1.5cm；蓋好遮陽網，以利保濕降溫。
苗期管理精致勤快：突出控制溫濕度，恰當揭網蓋網，適當追肥提苗，防病治蟲保苗，除草假植壯苗。種子出苗前不揭網，出苗70％揭去網；出苗后至1片真葉不能揭兩頭拱網通風，陰雨天不揭拱網（長期陰雨時在中午適當揭網2~3小時通風換氣），晴天在中午前后2~3小時注意揭網使網內溫度不超過30攝氏度，夜間注意蓋網；煉苗在栽前10d（天）按揭兩頭~多處揭~白天揭晚上蓋~全揭分步進行；苗期一般不追肥，若苗差床土干時，可澆稀淡人畜糞水滲0.2％尿素或磷酸二氫鉀。澆水及糞水應避開晴天強光時段，用早晚進行防治病蟲害，以2葉左右的防病及成苗時治蚜蟲、螨蟲為主；及時扯除雜草，有條件可在3~4葉假植。
二、密植線椒
曬干椒采收期集中，播種較遲，增產關鍵在增加密度，通常采用穴栽，畝栽3000穴，每穴2－3株。
大田移栽宜用地膜：作畦施肥蓋膜，先按1.3~1.5米距離開15cm深的肥溝：溝內重施基肥，即畝施1500—4000kg農家肥（以可能定量）及50kg復合肥的2／3；再將兩邊土往肥溝堆刨整廂，用剩下的1／3復合肥撒在廂面；用鋤頭將面肥與土混勻后，蓋膜壓邊定苗。地膜以黑膜及雙色復合膜效果更好；定苗用新法：規格調為一廂兩行單株栽植，距溝邊17cm，株距30cm左右，畝栽3000株左右。苗齡以5~6片葉為宜，返苗后7~8葉分枝處就現蕾坐果。栽苗時用竹木棒在膜上往土中按規格插成孔，將苗理順往孔中放，再取細土自然灌住土孔，澆半瓢定根水后用細土蓋好膜孔即可。切記不必用手將孔中細土與苗壓緊，否則引起僵苗；根部膜孔一定要蓋滿細土，防止晴天燒死苗。
三、線椒肥水管理前期要充足
曬干椒比青椒遲播，開花結果處在適宜生長時期，落花落果較少。前期肥水充足，可促進分枝，增加開花結果數，后期停止追肥，防止返青。因為耐青株后期結的果實果皮薄，著色差，品質差，影響椒品等級。
田間管理慎重進行：適當提苗追肥，大面積種植線椒在重施基肥后一般不再追肥，若返苗后弱苗、僵苗的可用稀釋糞水或加少量氮肥（畝3kg尿素）提苗；7~8月結合抗旱再澆糞水；中后期為防早衰，摘果前一星期適當追肥，有利下批辣椒坐果壯果：抹枝打頂，因該品種分枝性強，應及時將***分杈以下的側枝全部除掉，促其向上生長；對于生長過旺的苗勢可打群尖，疏掉上下劣枝嫩枝；排漬抗旱，應及時排除端午前后的過多雨水，確保低畦處及平整的田塊不積水；7~8月受干旱影響時，注意用早晚澆水或漫灌小半溝水，并確保2~3小時內浸干；防病治蟲，注意用藥品種、次數、數量。
四、采收線椒
一般一次性采收，也可視市場需求狀況及時采收青椒或烏紅椒、紅椒分次采收以減少營養消耗，每畝曬干成品250-350kg。
在采收時要將有病蟲危害過的線椒分開采摘，以免影響整體線椒的質量，青線椒需及時上市銷售，而紅線椒也要及時晾曬，并且注意貯放，以免出現白皮花干椒。