番茄又名西紅柿，是我國比較常見的一種蔬菜，其品種多，吃法多樣，內含多種維生素，我國多地都有種植。那么2019年種植西紅柿還能賺錢嗎？西紅柿種植多久能成熟收獲？畝產量多少斤？
一、西紅柿種植多久能成熟收獲？
番茄果實成熟過程中有四個時期：
1、青熟期：果實已經充實的長大，但是仍然是綠色，這個時候風味不夠，即使進行催紅，風味仍然不佳，會嚴重影響銷售，影響農戶的收益，所以堅決不能夠采摘。
2、轉色期：果實臍部出現黃綠色，并且開始出現紅色，但是只有一點發紅，初步具有風味，果肉比較結實，有利于運輸，是運輸以及催紅才收為合適的時期。
3、成熟期：里面80%以上專為紅色，或者是完全變為紅色，肉質還算比較堅硬，風味是時刻，是就地鮮果供應和采收的時期。
4、完全成熟期：果實成熟，完全紅透，肉質變軟，是作為加工制成果醬和留種的采收時期。
5、番茄從開花到果實成熟的時間：
（1）3~4月份氣溫比較低，需要50~60天的生長期，才能成熟。
（2）5~6月份氣溫比較適宜，需要45~50天的生長期，才能成熟。
（3）7~8月份氣溫較高，基本上40天左右就可以采收了。
番茄結果前期采收轉色期果實，除了進行催紅上市或運輸銷售以外，還可以減輕植株的負擔，有利于增產，同時又緩和旺果期集中上市的壓力。
二、西紅柿種植畝產量多少斤？
西紅柿畝產量，跟選擇的品種，栽種的區域和方法都有關系，所以不能一概而論，下面為大家列舉三位行業人士的經驗。
1、西紅柿畝產量多少要看種植的品種和栽培設施。按生長分，一般分為自封頂型和無限生長型；栽培分露天栽培和大棚栽培。
（1）自封頂型露天栽培一般畝產：3000-4000公斤；
（2）自封頂型大棚栽培一般畝產：5000-7000公斤；
（3）無限生長型露天栽培一般畝產：4000-6000公斤；
（4）無限生長型大棚栽培一般畝產：10000-12000公斤。
2、西紅柿一年一茬，具體應稱為：日光溫室番茄長季節栽培，所謂一年一茬指的是借助日光溫室從當年8月開始育苗，9月下旬或10月上旬定植，采收期直達來年的6月份，整個生育期長達10個月。品種對路、管理技術到位的情況下一般畝產可達到10-13噸。
3、西紅柿畝產量跟品種有關，比如：英石大紅畝產7000Kg左右；浙粉202高產可達10000Kg畝以上；粉紅D—80畝產7500Kg左右；中雜二號畝產可達8000公斤以上。
三、2019年種植西紅柿賺錢嗎？
1、西紅柿種植前景分析：西紅柿是屬于一年可多生的植物，無論是春夏秋冬，只要選擇適宜的播種時間西紅柿的成活率還是非常高的，只要在種植前期做好選種、翻地、施肥的工作，它就能有較好的生長狀態。而且西紅柿在國內市場是屬于供不應求的狀態。從總體來看，我國的西紅柿市場較為活躍，種植、加工和出口幾個方面都處于增長狀態。所以總的來說前景還是很好的。
2、西紅柿種植成本利潤：露地栽培2000左右，費用有種子300、農藥300、肥料1000、竹竿400（可以使用N年），產量6000~13000斤，產值要看當地當時的價格；一般是0.3元，2元左右。