有不少人學(xué)做的道菜就是—西紅柿炒雞蛋吧,做法比較簡(jiǎn)單,味道還很好。其實(shí)西紅柿并不是我國(guó)本土植物,而是外國(guó)來(lái)的,所以它也叫蕃柿、番茄、洋柿子。但其在我國(guó)種植廣泛,要種植的話先來(lái)了解下市場(chǎng)上的西紅柿種子價(jià)格多少錢?應(yīng)該怎么去種植?
市場(chǎng)上的西紅柿種子價(jià)格多少錢?
1.西紅柿的品種
(1)西紅柿品種繁多,主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號(hào)、渝抗5號(hào)、秦粉二號(hào)、西粉二號(hào)、西粉三號(hào)、紅寶石、超級(jí)早豐、早魁、強(qiáng)豐、臺(tái)灣紅、中蔬4號(hào)等。在品種選擇上應(yīng)注意作春提早或秋延晚栽培時(shí),應(yīng)選擇早熟品種,正季栽培選擇中晚熟品種。
(2)栽培的西紅柿,屬普通番茄。有5個(gè)變種:①栽培番茄,多數(shù)栽培品種均屬此變種;②櫻桃番茄,果徑約2厘米,紅、橙或黃色;③大葉番茄,葉緣光滑,形似薯葉;④梨形番茄,果實(shí)梨形,紅色或橙黃色;⑤直立番茄,其果實(shí)扁圓球形。
(3)常做栽培西紅柿的品種有三大系統(tǒng):①意大利系統(tǒng):果實(shí)卵形或橢圓形。適于干燥地區(qū)作無(wú)支架栽培和加工用。代表的品種有羅城一號(hào)和羅馬;②英國(guó)系統(tǒng):果型小,低溫短日照條件下結(jié)實(shí)性強(qiáng)。代表品種有創(chuàng)財(cái)和;③美國(guó)系統(tǒng):果實(shí)中型至大型。栽培的番茄品種來(lái)自北美或歐洲,經(jīng)過(guò)多年的栽培和選育,已有一批適于氣候和栽培要求的品種。
2.西紅柿種子價(jià)格
目前網(wǎng)上的西紅柿種子,多以袋裝形式售賣,不同的品種和重量?jī)r(jià)格也就不一樣。以某產(chǎn)商生產(chǎn)的紅星二號(hào)西紅柿種子為例,購(gòu)買1-9袋,批發(fā)價(jià)格為23元/袋,10-49袋價(jià)格22元/袋,購(gòu)買的多價(jià)格自然更便宜。
西紅柿怎么種植?
1.土壤配制
按一定比例配制營(yíng)養(yǎng)土,要求營(yíng)養(yǎng)土的孔隙度約60%,ph6-7.含磷100毫克/千克以上,鉀100毫克/千克以上,氮150毫克/千克,疏松、保肥、保水。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于播種床(厚度10厘米),或者育苗盤里。
2.種子處理
(1)溫湯浸種,即稱用清水浸泡種子1-2小時(shí),然后撈出把種子放入55攝氏度熱水,維持水溫均勻浸泡15分鐘,之后再繼續(xù)浸種3-4小時(shí)。溫湯浸種時(shí),一般是一份種子,二份水;要不斷、迅速地?cái)嚢,使種子均勻受熱;三是要不斷加熱水,保持55攝氏度水溫?梢灶A(yù)防葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害發(fā)生。
(2)磷酸三鈉浸種,即先用清水浸種3-4小時(shí),撈出瀝干后,再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡,20分鐘后撈出來(lái)洗干凈。這種方法對(duì)番茄病毒病有比較明顯的效果。
(3)種子經(jīng)過(guò)處理后可以直接播種,但還是要進(jìn)行催芽播種。進(jìn)行催芽時(shí),通常未經(jīng)藥劑處理的種子,需先用溫水浸泡6-8小時(shí),使種子膨脹,然后放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2-3天。而用藥劑浸種的種子,用清水把種子沖洗干凈后,就可以直接催芽。在催芽的過(guò)程中,需提供適宜的溫度、水分和空氣,為此要經(jīng)常檢查和翻動(dòng)種子,使種子處于松散狀態(tài),每天還需要用清水淘洗1-2次,以更新空氣和保持濕度。催芽采用恒溫箱。經(jīng)過(guò)催芽的種子,播種后出苗快而整齊,有利于培育健壯的幼苗。
(4)緩凍催芽:將土豆塊莖冷凍后再緩緩解凍榨汁,把番茄種子在土豆汁中解凍一夜,第二天將一塊沒(méi)有絨毛的厚布蘸上汁,把浸泡過(guò)的種子松散地放在上面,使種子相互不接觸,再用聚乙烯薄膜蓋上以免干燥,但需保持透氣,然后把它們放在溫暖的地方(不能加溫),種子發(fā)芽之后插入土壤進(jìn)行育苗,采用這種催芽法可比普通發(fā)芽的番茄提早成熟2-3周。
3.播種方式
(1)播種量:一般番茄種子每克含有300粒左右,根據(jù)定植密度,一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10-15克。如果種子發(fā)芽率低于85%,播種量還應(yīng)該適當(dāng)增加些。
(2)西紅柿播種期:根據(jù)種植季節(jié)、氣候條件、栽培方式、育苗設(shè)施等因素綜合考慮,以確定適宜的播種期。例如北京地區(qū)通常在2月中旬至3月初播種育苗。長(zhǎng)江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種;而四川東部以7月上旬播種的產(chǎn)量較高。產(chǎn)量也較高。一些番茄病害發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū),把播種期適當(dāng)推遲1-2月,然后通過(guò)密植、早摘心、增加肥水等措施,也能獲得較高的產(chǎn)量。
(3)西紅柿播種方法:通常有撒播、條播和點(diǎn)播。播種后應(yīng)立即覆土,覆土要用過(guò)篩的細(xì)土。覆土的厚度約0.8-1.0厘米,薄厚要一致。播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病發(fā)生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草,待有70%幼苗頂土?xí)r撤除覆蓋物。
4.西紅柿定植,密度要合理
春季保護(hù)地早熟栽培于2月下旬至3月初搶冷尾暖頭天氣定植;露地地膜覆蓋栽培于3月20日左右搶冷尾暖頭天氣定植。定植密度為早熟品種多干整枝行株距50×30厘米,每畝3000株左右;中晚熟品種采用單干整枝每畝3500株左右;采用雙干整枝時(shí)每畝2000株左右。
5.西紅柿收獲
番茄成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個(gè)時(shí)期。輸出售可在變色期(果實(shí)的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應(yīng)在成熟期即果實(shí)1/3以上變紅時(shí)采摘。采收時(shí)應(yīng)輕摘輕放,摘時(shí)不帶果蒂,以防裝運(yùn)中果實(shí)相互被刺傷。初霜前如還有熟不了的青果,應(yīng)采下后貯藏在溫室內(nèi),等其熟了再上市,可以延長(zhǎng)了供應(yīng)期增加效益。經(jīng)精選后裝箱銷售,它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本,改善了果品品質(zhì),又了消費(fèi)者的食用。
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