橙子,又名黃果、柑子,是柚子與橘子的雜交品種。具有非常高的食用價值,今天就和大家分享一下橙子怎樣挑選?它的功效與作用有哪些?
怎樣挑選橙子?
1、重的比輕的好
這個規律適用于很多種食物的挑選,同等大小的,要挑沉甸甸的,輕飄飄的不要選。
2、皮膚細膩毛孔小的好
橙皮的肌膚要細膩,毛孔細小,這樣橙子皮比較薄,也更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。
3、比較硬且有彈性
輕輕捏捏橙子,硬的比軟的好,而且要有彈性,說明橙子比較新鮮。
4、橙子底部“肚臍眼”小的好
小肚臍的橙子口感好,水分多。肚臍大或者突出的則口感較差,水分也較少。
5、紅一些的更甜
這個要看個人口味,如果喜歡比較甜的,那紅一些的橙子口感會比較甜。
6、警惕染色橙子
現在市場上有染色的橙子,大家購買時要當心,判斷也不難:買的時候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的會有掉色現象。
橙子的功效與作用
橙子能夠消食、去油膩、清腸、降膽固醇、治咳嗽、感冒、、緩解女性壓力等作用。
1.橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂;
2.研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外;
3.經常食用橙子對預防膽囊疾病有效;
4.橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
橙子怎樣挑選?它的功效與作用有哪些就和大家分享到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助,祝大家好運。