茄子喜溫不耐寒，應選擇肥沃、地勢較高及排灌方便的沙壤土。茄子一般坐果規(guī)律是隨著植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一個果，所以，在定植后應及時進行摘心，以促進其迅速分枝，增加結果部位，提高坐果率。
促弱控旺，對弱苗加強肥水管理時，前期應以有機肥及磷為主，中后期可改用性氮肥，能在開花時，每畝追腐熟稀糞500—600公斤，加入15—20公斤普通過磷酸鈣。進入盛果期后，追肥應轉向以性氮肥為主，在結果期追3—5次。同時，還要注意結合追肥進行澆水。對過旺的苗可在花期將植株的莖捏傷，以促進光合產(chǎn)物的積累，促進坐果；噴施菜果壯蒂靈（膠囊）可使果類蔬菜增強花粉受精質量，循環(huán)坐果率強，促進果實發(fā)育，使茄果連連豐產(chǎn)。每15公斤液體中加入本膠囊1粒，攪拌溶解后噴霧。