春茶具有非常好的經濟價值,今天就和大家分享一下春茶要如何管理?
春茶要如何管理:
1、淺耕施肥。茶園經過一個冬季,土壤較板結,通過3-5公分的淺耕,可以蔬松土壤,提高土溫,促進春茶早發,淺耕時間一般在2月底至3月初進行。淺耕時結合施春茶催芽肥,如果秋冬未施基肥的茶園,春茶催芽肥和基肥同時施入,施肥量視茶葉產量而定,一般全年畝產100公斤名優茶施用300公斤菜餅作基肥,加50公斤尿素作追肥。若生產有機茶的茶園不能施化肥,只能施有機復合肥。施肥時間。早生品種茶園應在2月底前施入,中、晚生品種茶園可在2月底至3月初施入。施肥方法。是茶園淺耕后開溝(溝深3-5厘米)施入并覆土,以防肥分揮發流失。有的茶園過于密集,無法溝施的可采用拋施,但必須在陰天以及下雨天前進行,否則會灼傷茶樹葉片及肥分流失。
2、茶樹修剪。為了早采多采名優茶,一般成齡茶園春芽前不修剪。因茶樹一經修剪就要推遲茶芽萌發。而將春芽前期的修剪推遲到春茶采制結束后修剪,修剪時間宜早不宜遲,要求在5月20日前進行,否則會影響茶樹生長。其次,近幾年發展的無性系良種幼齡茶園面積較大,春茶期間要抓好茶樹定型修剪。定型修剪是培養樹冠的重要手段,對名優茶基地茶園極為重要,在定型修剪的基礎上再輔以打頂,就可快速地培養一個平整的采扎面,為可快速豐產打好基礎。修剪方法:次定型修剪在茶苗移栽定植時進行。在離地15-20厘米處用整枝剪剪去主枝,第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初進行,高度一般離地30-35厘米處剪平,第三次定型修剪是栽后第三年進行,高度為離地45-50厘米剪去,春茶輔以打頂采,一般春留二葉采為好。
3、謹防春季凍害。
去年春雪使我市早生茶園受到受到損失,特別是平地的烏牛早品種茶園損失更加慘重,所以防雪凍或“倒春寒”也是很重要的。防治辦法:⑴覆蓋防霜,在低溫寒潮來臨之前用稻草、雜草、遮陽網、地膜等覆蓋蓬面和茶行地面,茶園地面雜草覆蓋可減少土壤的熱輻射,茶園地溫上升,起到了減少茶園霜凍。輔草每畝1500公斤以上,以不露地面為宜。茶園蓬面覆蓋效果很好,但要注意天氣變化,氣溫0℃以上或有太陽的天氣要及時揭去覆蓋物。⑵熏煙防凍,熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧,防止熱量的輻射擴散,利用溫室效應預防晚霜凍,效果明顯,方法是在晚霜來臨之前,氣溫降至零下2℃左右時進行,選擇無雨晴朗的傍晚,點燃設置在內向、地勢得當的茶園邊際的草皮堆,使煙霧彌漫,減少夜間的輻射散熱,可有效地預防晚霜對茶園的侵害。⑶土壤保溫,加強茶園肥培管理,施足基肥,增加客土,增厚活土層,以及建立防護林帶,提倡茶園迎風口補種3米以上寬度的細葉花柏、短葉柏和其他樹木組成的風障,以形成防護林帶。
4、茶機配置與維修。
春茶前期要做好茶廠機械配置、茶機維修,廠房清潔衛生等工作,手工炒制的名茶也要考慮有一定清潔的環境,以防在茶葉炒制過程中受到污染。名茶炒制要以銷定產,看茶做茶。茶葉炒制終目的是要發揮茶葉的內在品質,特別是名優茶色、香、味形的形成。炒制是很重要的,各種名茶都要圍繞名茶的制作標準,實施標準化,化生產。
春茶要如何管理就和大家分享到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助,祝大家好運。