蘋果腐爛病又稱串皮濕、臭皮病、爛皮病，是由蘋果黑腐皮殼菌侵染所引起的、發生在蘋果樹上的病害。其危害主要集中于結果樹枝干和果實，也可危害幼樹和苗木。蘋果樹一旦感染腐爛病，可能會導致整體樹勢凋零，樹主干和枝干枯萎死亡，甚至整株死樹，從而對果園的整體健康和生產能力造成嚴重影響，比較壞的情況下可能導致整個果園毀滅。
蘋果腐爛病的發生與多種因素密切相關。首先，樹勢衰弱是一個重要的誘因，這可能是由于樹齡偏大、病蟲害侵襲或超負荷掛果導致的。其次，果園土壤有機質含量不足，以及連續多年過度使用化肥導致的土壤板結和根系活動受阻，也會增加發病風險。此外，果園管理不當，如修剪過程中造成的傷口過多且保護不及時，以及氣候不良如冬季干旱或早春氣溫驟變等因素，都可能引發或加劇蘋果腐爛病的發生。
對于蘋果腐爛病的防治，應采取綜合措施。首先，要清理病源，通過細致檢查并及時鋸除病死枝干、挖除死樹、刮除鋸口病皮等，以降低病菌基數。其次，可以采用刮皮防治、敷泥防治、鹽水浸漬、堿水浸漬和蒜液殺菌等方法來防治病害。此外，加強果園管理，提高土壤有機質含量，合理施肥和灌溉，以及科學修剪，避免造成過多傷口，都是預防蘋果腐爛病的重要措施。
總的來說，蘋果腐爛病的危害嚴重，防治工作應貫穿于果園管理的全過程。通過科學的防治方法和管理措施，可以有效地控制病害的發生和蔓延，確保果園的健康和生產能力。