生理性以及病理性是番椒出現異常病癥的兩大類。引起生理性異常大部分是由于番椒成長的環境比較異常、采取錯誤的栽培措施，在農事不合理的管理等。現在，筆者給你總結與分析關于種植番椒時出現生理性異常。
在連續的陰天之后突然的變晴，在中午高溫的時候通風，會出現葉片的凋萎以及葉肉逐漸褪去綠色，正面出現黃綠色的花葉，而背面則沒有太明顯的特征。在連續的陰天期間番椒的根系變得萎縮，在放晴之后就會減弱根系的吸收力，光照強氣溫高的植株蒸騰水分量很大，通風會造成嚴重的脫水，這將會引起缺鈣、硼、錳、鐵等而出現閃秧情況。在陰天，需要把草苫揭開之后讓幼苗可以看見光；在陰天轉晴之后，由于光照比較強烈，鋪蓋一部分的草苫形成花陰影，在植株逐漸的適應之后，慢慢的加上見光量以及強度；當出現葉片凋謝之后，需要立即的遮蓋陽降低溫度，不準揭開地膜而通風，需要先噴施清水，然后噴施多元素營養液解決癥狀。
番椒的葉面呈現鮮綠且發黃的顏色，心葉的成長緩慢，葉片周圍上卷，葉肉向上的凸起，葉脈向下的凹起，且皮片表層不平衡比較折皺；植物的根木質部顏色變黑；延緩開花期，而花不實。造成這種情況的主要是因為夜晚的前階段溫度太低在15℃之下，造成植物缺少硼元素。我們需要在白天給葉面上噴施硼砂700倍液或者是含有硼多元素肥；還需要把溫室前半夜的溫度提到20℃之上，在下半夜確保溫度在15℃左右，致使光合作用下的產物以及營養能夠正常的運轉，經過2到3天葉片就可以恢復平展。
在番椒秧的生長的地方葉片尖比較干焦，果實的臍部呈現黑膏的藥狀干腐，這時由于缺少鈣元素引起癥狀。番椒成長中需求量量的元素是鈣元素，在里面的16種營養素之中，鈣元素對支配調控起到主要的作用。一般土壤里會有充足的鈣素，但是鈣元素是農作物體內移動性不好的元素，如果溫度太低或者是太高，都將會引起植株缺乏鈣元素。我們只需在番椒結果之前平均每畝使用硝酸鈣10千克或者過磷酸鈣、米醋各50克浸出液，添加水分15千克作葉面噴灑。