茄子是我們日常生活中常見的蔬菜之一,而茄子裂果在茄子生產中非常常見,特別是在冬季溫室栽培中已成為主要的生理病害。該病不僅影響茄子的上市時間和商品性狀,也因裂果易受其它病菌侵染而造成爛果,直接影響茄子的產量和效益。
1、茄子裂果癥狀表現
幼茄、成茄均可發生裂果。裂果分為萼裂和果裂2種。萼裂指從萼片處縱裂,因果皮木栓化和果實木質化,不能繼續生長,茄子多向裂口一側彎曲生長,嚴重的果肉外露。果裂指果實各個部位均可開裂,裂口大小、深淺不一,但多從茄子臍部周圍開裂,裂口處呈黃褐色,果皮粗糙無光。輕者僅在果蒂下邊出現輕微裂口,重者裂口可致整個茄果縱裂,有些種子外翻裸露,因門茄和對茄易發生,大部分沒有商品價值,嚴重影響前期產量和效益。
2、茄子裂果發生原因
2.1皮裂。茄子果面出現的縱裂或橫裂,主要是由供水不均勻造成的。保護地內光照弱、溫度低,根系吸收能力較差,營養積累少,苗期生長緩慢,茄子花期、幼果期又要控水,產生的內源激素(細胞分裂素)量少,不能完全茄子的正常開花和生長。春節后氣溫升高,生長加速,在經過較長時間低溫、干旱,天氣轉暖后在茄子膨果期突然澆催果水的情況下,果肉的生長速度快于果皮,很容易出現裂果現象。另外,施用肥料不當也易引起裂果。溫室茄子生產在有機肥施用量偏低的情況下,過量施用氮肥會造成對土壤中鈣、硼等中微量元素吸收的抑制,影響果皮正常膨大和種子發育,距離果柄較遠處的臍部周圍營養運輸受阻,臍部周圍自然開裂。
2.2臍裂。主要是由于花芽分化不正常所致。茄子花芽分化時溫度低,造成果實底部(臍部)開裂。低溫弱光下茄子花芽分化不正常,特別是門茄的花,因發育時間過長,受植株營養條件所限,畸形花較多,臍部裂果率較高。
2.3萼裂。茄子蘸花激素處理不當容易造成萼裂。冬季低溫環境條件下,不用激素處理茄子很難坐果。但是,使用2,4一D生長調節劑濃度過大,或重復使用,或提前到幼蕾期使用,或中午高溫蒸發量大時使用,易誘發萼裂果和畸形果的形成。
3、茄子裂果預防措施
3.1適時播種,培育壯苗。要根據溫室的保溫防寒條件確定適宜的播種期,不能過早播種,茄子膨大期溫度適宜,氣溫保持在l2℃以上。應做好苗床溫度管理,促進花芽正常分化,防止造成小老苗和徒長苗。合理密植,畝定植2500-3000株,確保個體正常發育。
3.2加強溫度和肥水管理
3.2.1增施有機肥,提高地溫。宜采用高壟栽培,并采取地膜加小拱棚雙覆蓋,提高保溫效果,促進花芽正常分化和果實發育。增施有機肥料,培肥地力,每畝施腐熟有機肥10000、過磷酸鈣100kg、硼肥1kg,各類營養元素的平衡供給。
3.2.2采用膜下暗灌或滴灌,實現肥水一體化。防止大水漫灌引起地溫劇烈變化對植株發育的影響,提高土壤通透性,促進茄子根系發育,水分均勻,不能過度控水,特別是澆催果水時,避免在土壤過于干旱時灌大水。膨果水后7-10d再澆1水,順水每畝追施氮、鉀肥15-25。結合用藥,葉面噴施含鈣、硼的葉面肥。對發現的裂果要及時摘除,促進其它茄子生長發育。
3.3合理使用激素。盡管使用2,4一D促進坐果,但用量不易掌握,易發生藥害,因此建議采用防落素較為。使用其他生長調節劑時也應嚴格掌握濃度和使用時間,不能在中午高溫或低溫下葉片含水量大時或幼蕾期進行,可在防落素中摻入食品紅色素做標記,避免重復處理。