一把鑰匙開(kāi)一把鎖，作物用藥也是一樣。要想防治好細(xì)菌性病害，必須弄清植物細(xì)菌性病害是什么？它有著怎樣的發(fā)病環(huán)境？有什么病狀和癥狀，如何辨識(shí)呢？
由于細(xì)菌沒(méi)有主動(dòng)侵染植物的能力，傳播、侵染都與水關(guān)系密切，所以田間可以看到病害隨流水或雨滴飛濺傳播的分布格局；淹水和暴風(fēng)雨往往會(huì)造成細(xì)菌病害的大流行。
——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授肖悅巖
就植物“黑腐”癥狀而言，病因可能是真菌性感染也可能是細(xì)菌感染，有的農(nóng)戶說(shuō)：“我已經(jīng)定期噴施了多菌靈預(yù)防，為什么還是黑腐了？”其實(shí)，多菌靈只是對(duì)真菌引起的病害有防治效果；如果是細(xì)菌性感染當(dāng)然無(wú)效。
在植物病害中，由真菌侵染引起的病害種類多，其次是由細(xì)菌病原引起的病害。
細(xì)菌與真菌的區(qū)別，主要在于真菌感染的植物，一般癥狀有霉?fàn)钗、粉狀物、銹狀物、絲狀物及黑色小粒點(diǎn)，而細(xì)菌則無(wú)這些，細(xì)菌病害癥狀主要表現(xiàn)為“菌膿”，這是田間診斷的重要區(qū)別。
雖然由細(xì)菌引起的病害種類、受害植物種類及危害程度，僅次于真菌性病害，但是細(xì)菌病害的發(fā)病程度，近年來(lái)卻有上升加重的趨勢(shì)。
細(xì)菌性病害發(fā)病環(huán)境
細(xì)菌性病害是由細(xì)菌病原侵染所致的病害，如軟腐病、潰瘍病、青枯病、斑點(diǎn)病等。
侵害植物的細(xì)菌，很多是桿狀菌，大多數(shù)具有一到數(shù)根鞭毛，可通過(guò)自然孔口（氣孔、皮孔、水孔等）和傷口侵入，侵入后，通常先將寄主細(xì)胞或組織殺死，再?gòu)乃劳龅募?xì)胞或組織中吸取養(yǎng)分，以進(jìn)一步擴(kuò)展。
在田間，病原細(xì)菌借流水、雨水、昆蟲(chóng)及農(nóng)事操作等傳播。由于暴風(fēng)雨能大量增加作物傷口，有利于細(xì)菌侵入，促進(jìn)病害的傳播，創(chuàng)造有利于病害發(fā)展的環(huán)境，這些通常是細(xì)菌病害流行的一個(gè)重要條件。
病原細(xì)菌在病殘?bào)w、種子、土壤中過(guò)冬，在高溫、高濕條件下容易發(fā)病。
植物細(xì)菌侵染病狀類型
一、斑點(diǎn)型。植物由假單孢桿菌侵染引起的病害中，有相當(dāng)數(shù)量呈斑點(diǎn)狀。如水稻細(xì)菌性條斑病、黃瓜細(xì)菌性角斑病、棉花細(xì)菌性角斑病等。
二、葉枯型。多數(shù)由黃單孢桿菌侵染引起，植物受侵染后，終導(dǎo)致葉片枯萎。如水稻白葉枯病、黃瓜細(xì)菌性葉枯病、魔芋細(xì)菌性葉枯病等。
三、青枯型。一般由假單孢桿菌侵染植物維管束，阻塞輸導(dǎo)通路，致使植物莖、葉枯萎。如番茄青枯病、馬鈴薯青枯病、草莓青枯病等。
四、潰瘍型。一般由黃單孢桿菌歐文氏菌所致，后期病斑木栓化，邊緣隆起，中心凹陷，呈潰瘍狀。如柑橘潰瘍病、菜用大豆細(xì)菌性斑疹病、番茄果實(shí)細(xì)菌性斑疹病等。
五、腐爛型。多數(shù)由歐文氏桿菌侵染植物后引起腐爛。如白菜細(xì)菌性軟腐病、茄科和葫蘆科作物的細(xì)菌性軟腐病以及水稻基腐病等。
六、畸形。由癌腫野桿菌侵染所致，使植物的根、根頸、側(cè)根以及枝桿上造成畸形，呈瘤腫狀。如菊花根癌病等。
病害的病癥及辨識(shí)方法
上述病狀類型，植物真菌性病害也有類似表現(xiàn)，但在病癥上有截然區(qū)別。細(xì)菌病害的病癥無(wú)霉?fàn)钗，而真菌病害則有霉?fàn)钗铮ňz、孢子、粉狀物等）。
那么，細(xì)菌性病害的主要病癥是什么呢？
一、斑點(diǎn)型和葉枯型細(xì)菌性病害的發(fā)病部位，先出現(xiàn)局部壞死的水漬狀半透明病斑，在潮濕時(shí)，從葉片的氣孔、水孔、皮孔及傷口上有大量的細(xì)菌溢出黏狀物——細(xì)菌膿。如水稻白葉枯病、細(xì)菌性條斑病等的確診，就據(jù)此判斷。
二、青枯型和葉枯型細(xì)菌病害的確診依據(jù)，用刀切斷病莖，觀察莖部斷面維管束有否變化，并用手?jǐn)D壓，即在導(dǎo)管上流出乳白色黏稠液--細(xì)菌膿。觀察細(xì)菌膿的有無(wú)，可與真菌引起的枯萎病相區(qū)別。鑒別茄子青枯病和枯萎病，就可用此法區(qū)別。
三、腐爛型細(xì)菌病害的共同特點(diǎn)是，病部軟腐、黏滑，纖維，并有硫化氫的臭氣。而真菌引起的腐爛則有纖維殘?bào)w，無(wú)臭氣。如鑒別白菜軟腐病和菌核病，常用此法。
四、經(jīng)病狀觀察及田間分布，初步診斷為細(xì)菌性病害后，要進(jìn)一步確診的，還需進(jìn)行室內(nèi)鑒定。
在田間選取標(biāo)準(zhǔn)病害樣本，在室內(nèi)經(jīng)過(guò)漂洗，洗去泥土和臟物，而后剪取病害典型部分，用蒸餾水（或冷開(kāi)水）沖刷幾次后，將標(biāo)本做成切片或擠壓出病汁液放在載玻片上，蓋上玻片，進(jìn)行顯微鏡鏡檢，根據(jù)形態(tài)診斷、鑒定。
其方法是，切取小塊新鮮病組織于載玻片上，點(diǎn)少量水，蓋上玻片，輕壓，即能看到大量的細(xì)菌從植物組織中有云霧狀菌膿涌出。早期確診水稻白葉枯病，常采用此法。