近幾年來紫甘藍已經入普通老百姓的日常生活中,需求量越來越大。紫甘藍主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病、軟腐病、褐腐病、根朽病、燒心病,應及時加強防治。
1.紫甘藍病毒病:此病在各生育期都可發生,以前期發病對生產影響較重。苗期染病,心葉扭曲畸形,葉色濃淡不均,心葉與外葉比例嚴重失調,扭曲卷縮,不包心。中后期染病,外葉顏色濃淡不均,葉片不能正常展開,呈勺狀上卷,葉面抽縮。心葉畸形呈波紋狀不規則扭曲,不包心或心葉不能相互抱合,或包心松散。隨病害發展外葉上出現不規則灰褐色壞死斑,植株逐漸萎蔫,干縮壞死。開花期染病,輕病株葉片變小,顏色濃淡不均,葉柄歪扭,上部葉呈條狀或勺狀,花序短小,種莢空癟,籽粒瘦小。重病株花序扭曲畸形,有時呈雞爪狀,不開花結實。防治該病,要在發病初期,及時選用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液,或1.5%植病靈乳劑1000倍液,噴施復合葉面肥,抑制發病,增強寄主抗病力。
2.紫甘藍霜霉病:此病在植株整個生育期均發生。多從外葉開始發病,初期在葉的背面和正面形成深紫色不規則小斑,逐漸擴大成較大的壞死病斑,中央淺黃褐色,邊緣深紫色,同時在葉背面病部長出霜狀霉層,多個病斑相互連接,形成大的壞死斑,直至整個葉片壞死。該病害發病初期,可選用72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑600-800倍液,或72.2%霜霉威液劑600-800倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000-2500倍液、69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑800倍液等噴霧防治。保護地種植選用5%春雷·氧氯銅粉塵或5%百菌清粉塵劑每畝1千克噴粉防治效果更佳。
3.紫甘藍黑腐病:幼苗發病,子葉呈水浸狀壞死,逐漸萎蔫致幼苗枯死。成株發病多從外葉葉緣開始侵染,或由害蟲造成的傷口處侵染,向內或向四周發展,形成“V”字形或不規則形壞死斑,黃褐色,病斑邊緣常具有淺黃色暈環。葉柄染病,葉脈變褐壞死,沿維管束向上下發展,使葉幫或外葉呈淺褐色干腐。種株染病,初期與成株染病癥狀相似,后期根莖髓部組織變褐腐爛,葉片由下向上逐漸呈淺褐色壞死,輕者結實瘦小,使種子帶菌,重者植株萎蔫死亡。該病的發病初期,可選用47%春雷·氧氯銅可濕性粉劑800倍液,或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液、25%噻枯唑可濕性粉劑800倍液、30%絡氨銅水劑350倍液、新植霉素、農用鏈霉素5000倍液噴霧防治,10-15天防治1次,視病情防治1-3次。
4.紫甘藍軟腐病:苗期和前期發病,多從根部或根莖部侵染,隨病害發展使嫩莖腐爛,終致幼苗死亡或植株腐爛萎蔫而壞死。后期發病,多從外葉葉柄或莖基部開始侵染,形成灰褐至暗褐色水浸汰不規則病斑,迅速發展使根莖和葉柄、葉球潰爛變軟、倒塌,并散發出惡臭氣味。有時病菌從葉柄蟲傷處侵染,沿頂部從外葉向心葉腐爛,形成“頂腐”或“心腐”癥狀。防治該病害,跟黑腐病的防治方法一樣。
5.紫甘藍褐腐病:此病全生育期均可發生,以苗期發病普遍而嚴重,常造成大片死苗。病菌主要侵染植株根莖部,使病部變褐。多數病苗染病后根莖略縊縮,沿病部向上下發展使根莖和幼根變褐壞死而腐爛。空氣潮濕病部產生較稀疏灰白色蛛絲狀物。空氣干燥時,病部表皮多與維管束組織分離脫落,植株葉片萎蔫下垂,干枯死亡。成株期發病,多造成根部和根莖褐色腐爛,同時基部葉柄呈灰褐至紫褐色壞死腐爛,終使植株萎蔫死亡。防治該病害要注意綜合防治各個生長時期,首先要對苗床處理,舊苗床宜進行藥劑處理,可選用10%甲基立枯磷可濕性粉劑,或70%惡霉靈可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%異菌脲可濕性粉劑、95%敵磺鈉可濕性粉劑每畝3-5千克,拌細土40-60千克,拌勻后均勻撒于苗床表面,留少量藥土播種后蓋種。也可用45%噻菌靈懸浮劑800倍液,或50%甲基立枯磷可濕性粉劑600倍液、30%苯噻氰乳油1200倍液、5%井岡霉素1500倍液、72.2%霜霉威液劑600倍液噴淋苗床。
6.紫甘藍根朽病:此病在幼苗期、成株期均可發生,以苗期發病為害重。苗期發病,子葉、真葉和幼莖上產生圓形至橢圓形斑,初淺褐色,后變成灰白色,其上產生許多灰褐色顆粒點,重病苗很快死亡。輕病苗移栽后病害沿莖基上下發展蔓延,形成長條狀灰褐至暗褐色病斑,隨病情發展,病莖和病根皮層腐朽,露出木質部,致植株萎蔫死亡,后期在病部產生許多灰褐色小粒點。成株發病,多在老葉和成熟葉片上發生,形成不規則壞死斑塊,花梗和種莢受害后癥狀與莖上相似,后期在病部均產生灰褐色顆粒狀小點,縱剖根、莖可見維管束變褐。貯藏期發病,使葉壞干腐。在該病的發病初期,可選用50%異菌脲可濕性粉劑1200倍液,或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、40%多·硫懸浮劑400倍液、50%敵菌丹可濕性粉劑800倍液、45%噻菌靈懸浮劑1000倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治,7-10天防治1次,連續防治2-3次。
7.紫甘藍燒心病:此病主要在結球期和貯藏期發病。初期葉球外葉葉緣顏色變深,略向外卷,逐漸發展葉緣向下呈濕潤狀壞死,形成黃褐至淺紫色不規則壞死斑,邊緣常具有色澤較深的界限模糊的侵染帶,隨后病部細胞組織失水干癟,葉肉呈紙狀,葉緣抽縮,多片球葉至數十片球葉發病。輕病株在田間生長期癥狀不明顯,僅收獲后縱剖球葉方可見到心葉邊緣壞死干腐。重病株部分外葉即表現輕度干邊,外層球葉大部分壞死干腐,致整個菜球喪失食用價值。由于各地氣候、土壤、栽培條件差異較大,防治此病應因地制宜采取措施。首先考慮應用以栽培為主的綜合技術,即選擇灌溉條件較好的地塊種植,平整土地,適期澆水,尤其是結球期遇高溫干旱天氣要及時澆水,合理適量追肥,注意氮、磷、鉀肥配合使用,避免偏施氮肥。在此基礎上再試用補鈣或補錳技術。補鈣可選用0.7%有水氯化鈣附加50毫克∕千克萘乙酸在包心初期開始分次噴灑心葉,或心葉撒施專用氯化鈣緩效顆粒劑。補錳可噴灑0.7%硫酸錳。
以上就是紫甘藍病害的防治方法。