據了解，冬菠菜在種植期間，需要進行灌水，應保持冬菠菜播種后土壤濕潤，根據不同的生育期的菠菜進行灌水，可以促進冬菠菜的生長。
據相關介紹得知，由于冬菠菜的根系十分發達，應將冬菠菜種植于含有有機質的沙質壤土中，更有利于利于冬菠菜的生長發育。在冬菠菜長至3-4片真葉時，應適時進行澆水更有利于冬菠菜越冬；應根據冬菠菜的苗情和天氣對其進行澆水施肥，施用優質腐熟的人糞尿；在霜凍的環境條件下，冬菠菜應用遮陽網進行保溫，在春天來臨后，選擇在晴天進行追加施用腐熟的糞水，可以有效的防止冬菠菜抽薹。由于冬菠菜的耐寒性相對較強，在其在適宜的溫度條件下能夠正常生長；若生長環境突然降至零下，將影響冬菠菜的生長發育。冬菠菜的土壤水分不可超過20%，否則會產生濕害，造成冬菠菜爛根壞死的現象。
為了有效的提高冬菠菜的產量應加強肥水管理，冬菠菜的施肥是至關重要。冬菠菜及時供應水分，以免冬菠菜缺少水分會導致其生長受阻，從而影響冬菠菜的產量。冬菠菜在播種后及時施用底肥，每畝施用優質的有機肥4000-5000公斤，過磷酸鈣25-30公斤，深翻地20-25厘米。越冬菠菜應選擇將菠菜種植于土壤肥沃、土層深厚、腐殖性含量高且保水保肥的土壤中，同時，冬菠菜每畝可撒施腐熟的有機肥5000公斤，過磷酸鈣25-30公斤，深翻地20-25厘米，使得土壤和肥料充分混勻，疏松土壤，更有利于冬菠菜幼苗的出土和冬菠菜根系的生長發育。冬菠菜底肥施用充足，更有利于冬菠菜幼苗生長健壯，利于其菠菜能夠越冬。冬菠菜施肥不可撒于菠菜心葉中，會造成菠菜燒苗的現象，在施肥后應結合澆水，能使得菠菜能夠吸收其營養，能夠使冬菠菜達到高產。