姜是一種調味蔬菜，具有祛寒作用，在我們的生活中也是經常見到。在姜的生長過程中需要從土壤中提取大量的營養物質來滿足自身的要求，不過土壤中的養分遠遠不足于滿足姜的需求，因此我們需要對大姜施用微肥來幫助其生長。
生姜在生長過程中，除了需要從土壤中吸收三要素以外，還需吸收鈣、鎂、鋅、硼等各種中、微量元素。對缺硼、鋅的地塊，在生姜施基肥時，或在根莖形成后期時，每畝基施1公斤硼砂和2公斤硫酸鋅。姜產量分別提高23.9%和12.1%，二者同時施用時可增產38.9%。
需肥水平 姜除需要氮、磷、鉀、鈣、鎂等大量元素外，還需要一些微量元素。據測定，每生產1000公斤姜根莖，需要吸收硼3.76克、鋅9.88克。
需肥規律 姜對鋅和硼的吸收動態與氮、磷、鉀等相似，幼苗期吸鋅量占總吸鋅量的7.5%，吸硼量占總吸硼量的8.69%，隨著植株的不斷增長，吸鋅量和吸硼量逐漸增加，轉折期二者各占其總吸收量的23.8%和24.3%，旺盛生長期吸鋅量和吸硼量大幅度提高，占各自總吸收量的68.7%和66.9%，說明根莖膨大盛期需要較多的鋅和硼參與代謝，因此更應注意及時施用。
施肥效果 施用鋅肥可以提高生姜體內鋅濃度，改善各種營養元素之間的平衡關系，使體內代謝更加旺盛，從而使生姜莖高稈粗，分枝數增多，葉面積加大，姜球大、圓，皮色鮮艷有光澤，品質好，若鋅、硼同時施用，效果更好。
施肥方法 鋅肥和硼肥，通常可做基肥或根外追肥施用。在缺鋅姜田做基肥時，一般每畝用1～2公斤硫酸鋅，與細土或有機肥均勻混合，播種時施在播種溝內與土混勻即可。如作葉面噴施，其施用濃度范圍為0.05%～0.3%，而以0.1%濃度較為適宜，可分別于幼苗期、發棵期、根莖膨大期噴施，共噴3次，效果較好。在缺硼地塊作基肥時施硼，每畝可用硼砂0.5～1公斤，與有機肥或細土拌勻，施入播種溝中，與土均勻混合。硼肥做基肥，有效期一般為2～3年。葉面噴施硼肥常用濃度為0.05%～0.1%，即每畝用配好的50～70公斤硼砂溶液，于幼苗期、發棵期、根莖膨大初期或中期噴施。施用硼肥時，應嚴格掌握用量，以免施用過多造成毒害。