柴胡屬于多年生草本植物，使用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根，能夠緩解多種病癥，是一種較好的中藥材。
基肥
柴胡適應(yīng)性較強(qiáng)，喜歡冷涼濕潤(rùn)的氣候，應(yīng)選擇土層深厚，疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為好。3月下旬，在選好的地塊里，盡量施用有機(jī)肥，堅(jiān)持以農(nóng)家肥為主化肥為輔的施肥原則，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500-3000千克，二銨10-15公斤，或磷鉀復(fù)合肥20-30公斤。均勻的撒施以后，進(jìn)行深翻30厘米以上，然后做畦。
苗期施肥柴胡用種子繁殖，一般在4月中旬播種。柴胡生長(zhǎng)分為3個(gè)時(shí)期。
1、根莖開(kāi)始生長(zhǎng)期：4月中下旬-7月上旬；
2、根莖發(fā)育盛期：7月中旬-9月下旬；
3、生長(zhǎng)末期：10月上旬-11月中下旬；
柴胡種子一般播種后15天，畦面萌發(fā)針葉，幼苗期要保持土壤濕潤(rùn)，在苗高5-7厘米時(shí) ，需要追施氮肥1-2次，在行間開(kāi)溝施入。
生長(zhǎng)期施肥
7月份是柴胡需要養(yǎng)分和水分的高峰期，為了滿足植株的需要，每畝施尿素10-12公斤；過(guò)磷酸鈣10-15公斤；硫酸銨5-7.5公斤；或兼施一些油質(zhì)肥料，可在行間開(kāi)溝施入。
8月份植株生長(zhǎng)出現(xiàn)抽薹現(xiàn)蕾現(xiàn)象，對(duì)生產(chǎn)中藥材為主，不做留種田的地塊，在柴胡花蕾發(fā)現(xiàn)以后，要及時(shí)摘取花蕾；還要及時(shí)除去多余的叢生莖芽，以促使根部迅速生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。在打頂以后要及時(shí)追肥，以尿素為主，每畝用量10公斤；追肥后要澆水。
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