枸杞年生長期長，從3月中旬至11月上旬經(jīng)歷花芽分化，枝葉生長，開花結(jié)果，根系生長等重要的過程，每個過程都要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，再加上有些生理過程重疊進(jìn)行。所以，所需要的養(yǎng)分多，需肥時間長，且沒有明顯的階段性，如果養(yǎng)分供應(yīng)不足，使枝條生長短、細(xì)弱，花芽分化受到影響，每個芽眼的花少，果實自然隨之而少。
尤其是某階段缺肥嚴(yán)重，容易出現(xiàn)大量落花落果。養(yǎng)分供應(yīng)不足，不僅會影響當(dāng)年產(chǎn)量，還直接影響樹體養(yǎng)分積累和第二年生長結(jié)果。施肥就是要不斷增加土壤中的養(yǎng)分，為枸杞創(chuàng)造良好的生長環(huán)境條件，促進(jìn)樹體旺盛生長，增強(qiáng)抵御病蟲的能力，使枸杞生長好、花多、果多、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)。常見的施肥方法有施基肥和追肥兩種。
一、基肥施用技術(shù)
1.基肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔。有機(jī)肥主要有羊糞、牛馬圈糞、油渣、豆餅和人尿糞等。有機(jī)肥不僅可以改良土壤、提高肥力，而且作用時間長。基肥的施用方法主要有環(huán)狀溝施、半環(huán)狀溝施和條狀溝施三種。
環(huán)狀溝施：在樹冠邊緣下方，挖深30厘米，寬40厘米的環(huán)狀施肥溝。
半環(huán)狀溝施：在樹冠邊緣下方，挖1/2-2/3圓周長的弧形施肥溝，溝深30厘米，寬40厘米，翌年溝的位置換到原溝的對面。
條狀溝施：在樹冠邊緣兩側(cè)各挖一條施肥溝，溝的深度和寬度同上，來年溝的位置換到另外兩側(cè)。
2.基肥以秋施為好，枸杞老產(chǎn)區(qū)都有10月份施基肥的習(xí)慣。秋施基肥的好處是：
①此時枸杞樹地上部已開始落葉，逐步進(jìn)入休眠，挖斷了的根系對樹體影響不大；
②秋施有機(jī)肥比春施腐熟早，有利根系早日吸收；
③若能施入部分肥，則可在當(dāng)年吸收，有利樹體內(nèi)養(yǎng)分積累，提高樹體內(nèi)營養(yǎng)水平，增強(qiáng)抗寒能力，對翌年生長結(jié)果都很有利。如果秋施基肥來不及，則應(yīng)在翌年春季早施，同時配合一部分肥，以便早日發(fā)揮肥效作用。
二、追肥施用技術(shù)
追肥是在枸杞生長結(jié)果期間增施肥，以彌補(bǔ)基肥的不足。它以化肥為主，腐熟的人糞尿為輔。對于化肥，其中氮肥有尿素、硫酸銨、硝酸銨、和碳酸氫銨等；磷肥有過磷酸鈣、磷酸銨、磷酸二氫鉀等；鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀等。另外還有氮磷鉀等多元復(fù)合肥，是一種很好的枸杞用肥。