茄子是人們日常生活中不可或缺的一道菜，對于菜農而言，怎么施肥才能獲得高產，取得更高的經濟效益？茄子生長發育時間長，對肥料的吸收量大，很多菜農由于不清楚茄子的需肥規律，產量受到了限制。那么怎么給茄子施肥，獲取更高的產量呢？
茄子施肥技巧一 茄子需肥特點
茄子是一種喜肥作物，營養不良會使短柱花增多，不利授粉坐果。茄子對氮、磷、鉀的吸收量，隨著生長發育而增加。生育初期的肥料主要促進植株的營養生長；在盛果期，對氮和鉀的吸收逐漸增多，這個時期如果肥料不足，則花發育不良，植株生長不好。氮素對茄子各生育期都是重要的。在生長的任何時期缺氮，都會對開花結實產生極其不良的影響。從定植到收獲末期，特別是結果盛期，需要大量供氮。磷影響茄子的花芽分化，所以前期要注意滿足磷的供應。氮、磷、鉀配合使用，可以相互促進。
茄子施肥技巧二 施肥技術
1 施足底肥。一般每畝施腐熟有機肥5 000 ~ 8 000公斤，磷酸二銨和硫酸鉀各施25公斤。
2苗期施肥。培育壯苗，達到幼苗苗壯莖粗、節間短，根系發達，定植時幼苗已現蕾，定植后抗逆性強的目的，一般育苗床施入有機肥200公斤，磷和鉀肥各0.5公斤，或加入馬糞、草炭等。育苗過程中，追施氮肥或人糞尿。如果土溫低，可用0.1%的尿素噴葉，使葉片變綠。
3 定植后的追肥。
①在緩苗后，結合澆水要施1次人糞尿或化肥。
②從第1朵花開后，到果實長到青桃大小時要結合澆水追肥，以氮肥為主，每畝施硫酸銨15 ~ 20公斤，或尿素10 ~ 15公斤。
③在門茄充分膨大時，對茄也已坐住，應增加追肥次數，直到四門斗收獲完畢。氮肥對茄子產量的影響，不施氮肥可比施用氮、磷、鉀肥減產30%;不施磷肥減產10%左右；不施鉀肥減產7% ~ 10%。
茄子在施肥過程中，一定要把握以有機肥為主，化肥為輔的施肥原則，化肥的用量不能太大，尤其是氮肥，以免養分在花芽處大量積聚，致使細胞分裂過程中形成心皮的畸形果，甚至導致茄子組織中的硝酸鹽的積累。