芹菜比較適合在冷涼、濕潤的環境下生長，芹菜的種子小、出苗慢、苗期長，吸收能力弱，對土壤水分和肥料養分的要求比較嚴格，今天就為大家介紹一下芹菜的水肥管理技術。
芹菜的水肥管理技術：
一、苗期：當芹菜芽子頂土時，輕澆1次水，1-2天苗可出齊，以后保持土壤濕潤，以勤澆少澆為原則，水量過大，幼苗容易出現徒長或爛秧現象。在苗高6-8厘米時，可隨水沖施史丹利水溶性肥1次，畝用量3-5公斤，同時結合噴施藥劑預防芹菜斑枯病等病害，葉面噴施75%百菌靈可濕性粉劑800倍液，能壯苗早發，苗期苗壯。
二、分苗：當芹菜幼苗長至3葉1心時，進行分苗，為加速緩苗，在澆緩苗水后7-10天，隨水沖施史丹利水溶性肥一次，促進根系多發，提高幼苗質量。
三、定植、蹲苗：芹菜定植后，及時澆足緩苗水，要小水勤澆，保持土壤濕潤。當芹菜新葉長出后隨水沖施史丹利水溶性肥，加快新根生長；緩苗后，應控制澆水量進行中耕、蹲苗，使根部下扎，加速新葉分化。若水分過大則易引起外葉徒長，心葉不發達，且易發生病害。
四、旺盛生長期：芹菜蹲苗結束后，植株健壯，根系發達，根多粗壯，此期是形成產量的關鍵時期，要加大肥水，促進植株營養生長。一般蹲苗后立即追施史丹利硫酸鉀型高氮復混肥，每畝每次追施5-8公斤，以后每隔15-20天追施1次。收獲前30天改為追施硫酸鉀型高鉀復混肥1-2次，因芹菜是喜鉀蔬菜，隔3-4天澆一次小水，水量不能太大，以免地溫過低不利于葉柄肥大。采收前15天左右全株噴施30-50ppm赤霉素溶液1-2次，增產效果更好。
芹菜的水肥管理技術就介紹到這里，芹菜對硼肥的反應非常敏感，缺硼時出現裂莖和葉柄粗糙，可葉面噴施0.1%-0.2%的速樂硼溶液加以防治。