芹菜大棚種植技術是一種高效、可控的種植方式，能提高芹菜的產量和質量，滿足市場需求。
一、大棚建設
首先，要選擇地勢平坦、排水良好、交通便利的土地，并建立穩固的大棚。大棚應具有良好的保溫性能，能夠抵御嚴寒和暴風雨等惡劣天氣。同時，大棚內應配備灌溉設施和通風設備，以保持適宜的濕度和溫度。
二、播種與育苗
在大棚內進行播種育苗，可以提早播種時間，提高幼苗的抗逆性。將優質種子均勻播在育苗盤或育苗床上，覆蓋一層薄土。保持適宜的溫度和濕度，促進幼苗生長。當幼苗長至5-6葉時，即可進行移栽。
三、整地與施肥
在大棚內種植芹菜，整地和施肥是關鍵。將土壤深耕細耙，施足基肥，每畝施腐熟農家肥4000-5000公斤，普鈣50-60公斤，硫酸鉀25-30公斤，硼砂0.5-1公斤。結合整地施入土內作底肥。然后做高畦，畦寬1.2-1.5米，畦高20-25厘米。
四、移栽與密度
在幼苗長至5-6葉時進行移栽，移栽前要澆足底水。移栽時，按照適宜的行距和株距進行定植，一般行距10-16厘米，株距2-3厘米。每穴栽2-3株幼苗。移栽后要及時澆足定根水，促進幼苗成活。
五、田間管理
大棚種植芹菜要注重溫濕度和光照的調節。在芹菜生長期間，保持適宜的溫度和濕度，溫度控制在15-20℃，濕度保持在70-80%。同時，要保持大棚通風良好，增加光照強度和時間，促進芹菜健康生長。
六、水肥管理
根據芹菜的生長情況及時追肥和澆水。在幼苗成活后至封行前，每7-10天澆施一次腐熟人畜糞水，并加入適量尿素提苗。在封行后，每10-15天噴施一次磷酸二氫鉀葉面肥。澆水時要適量、均勻，避免過干過濕導致芹菜生長不良。
七、病蟲害防治
大棚種植芹菜雖然可以減少病蟲害的發生，但仍需注意防治。要定期檢查芹菜生長情況，發現病蟲害及時采取生物防治、農業防治和化學防治相結合的方法進行防治。使用化學農藥時要嚴格按照間隔期進行用藥，確保蔬菜生產。
八、采收與貯藏
根據市場需求和芹菜生長情況適時采收。一般芹菜長至50-60厘米時即可采收。采收時用刀割除或連根拔起，去掉黃葉和老葉，整理包裝后上市銷售。如果需要長期貯藏，可以將芹菜放在陰涼通風處或冷庫中貯藏。
總之，通過采用大棚種植技術種植芹菜可以提高產量和質量，滿足市場需求。遵循科學的種植方法和管理措施是確保芹菜健康生長的重要因素。同時根據當地的氣候條件和市場行情合理安排種植時間也是實現經濟效益提升的關鍵。