收獲的佳期，要注意補給果樹的營養肥分，肥料是作物的食糧，所以肥分是高產豐收的重要因素，在給作物補充肥分時要注意用肥料的一下幾點注意要點：
一、以有機肥為基礎
從生態學觀點出發，今后必須以“有機農業”模式來替代大量使用化學物質的“現代農業”。日本的紅富士蘋果之所以個大全紅，主要原因是土壤有機質含量高達3%以上。看了日本果園的土樣，目睹了北京中日友好果園和昌平真順紅蘋果樂園的施肥現場，筆者深深地意識到我們蘋果質量的生產差異主要就在土壤肥沃度上。日本的土壤肥沃不缺水，北京昌平區果園施肥真正做到了“有機為主”。而我們的果園則地薄干旱，施肥仍然是“化肥為主，糞肥短缺”。因此，提高果品質量，培養健壯樹勢，延長樹體經濟壽命，重視覆草和增施糞肥成為當前務果增效的根本出路。近階段提高果園土壤有機質的有效措施是長期堅持土壤生草覆草，補充措施是每年早秋腐熟糞肥盡飽施，應急措施是用氨基酸、腐殖酸類的商品有機肥緩解糞肥短缺的矛盾。
二、以生物肥為動力。
科學家稱，二十一世紀是生物世紀，生物技術已廣泛應用到人類生活的各個領域。有益微生物肥的誕生，可以說是施肥技術的一場革命。長期以來，由于我國微生物肥的菌體在常態下存活較短（60—150天）這一瓶頸難以突破，所以人們普遍認為肥料泛指有機肥和化肥，而忽視了“植物直接吸收的養分只占所需養分的很少一部分，絕大部分養分只有在微生物分解作用下才能吸收利用”這一基礎常識。有益微生物肥主要具有四大功能。
1、活化土壤，保育地力。打個比方，有益微生物肥中的活性菌就像我們蒸饅頭發面的酵母菌，幾個小時后面的體積就會漲幾倍。因而施入生物肥，可使土壤疏松不板結，激活土壤潛在養分，提高土壤保水、保肥、通氣性能，達到保育地力和提高果樹根際生產能力的目的。
2、促進轉化，減少投入。有益生物肥中的固氮生物菌能將空氣中的自由態氮轉化為作物和果樹可直接吸收的有效氮，磷細菌能逐步分解被土壤固化的磷灰石和磷酸三鈣以及有機磷化合物，釋放出P2O5。我國西北黃土成土母質含鉀十分豐富，20厘米耕層中每畝約含1500—4500公斤，但這些鉀絕大部分存在于長石、云母類原生礦物中，不能被作物直接吸收，生物肥中的鉀細菌能夠分解此類礦物并釋放可溶性鉀到土壤溶液中被作物利用。可見，合理施用生物肥，可以減少化肥用量，達到節本增效的目的。
3、以菌抑菌，增強抗逆。果樹長期固定在一塊地上年復一年的生長收獲，出現缺素和土傳病害（如根腐病、病毒病等）的現象日趨嚴重，輕則減產降質，重則爛根死樹。生物肥內含大分量的有益活性菌株，能加快對土壤養分的釋放速度，平衡營養，激活釋放潛在的短缺營養。同時，生命極強的有益菌群能與根系建立完善的生態平衡系統，阻止、抑制有害病原物，使土壤中有害病菌、病毒、分解轉化，恢復土壤原有活性。因此，有人也稱生物肥為“抗重茬肥料”或“清根素”。
4、環保提質，造福人類。有益微生物肥的誕生，從根本上解決了現代農業的化肥、農藥污染問題。強大的有益菌群首先能修復凈化土壤，降解土壤中的病原菌、重金屬、及鹽類化合物的功能，還無公害、綠色、有機食品生產一個凈化的環境。其次，強大的有益菌群還能從環境、土壤中轉化果樹所需的各種養分，這樣就減少了化肥的使用量，節約資源能源，保護環境，造福人類。
三、巧施配方肥。
配方肥是以高濃度的基質化肥（如尿素、磷酸銨、氯化鉀或硫酸鉀等）為原料，在生產流程中，按配方配制、加工造粒而成。我國是全世界化肥的生產國和消費國，2006年我國化肥總產量達到4860萬噸，單位面積使用量達到167—180公斤。然而，根據中國農業大學資源學院的測算，中國化肥的用率只有20—30%，世界發達國家化肥的利用率為70%。換句話說，目前我們投資100斤化肥，農作物和果樹只能吸收20—30斤，浪費相當嚴重，根本原因在于農民缺乏科學施肥知識。配方施肥強調的不僅是施用氮、磷、鉀三要素養分合理配比的肥料，而是包括養分配比、施用時期、施用數量、施用方法在內的整套施肥技術體系，是目前合理施肥和提高化肥利用率的先進技術，實施過程貴在突出“巧”字特色。
1、巧定肥料配比，俗稱“對胃口”。即就是根據不同果樹品種對不同養分的需求，達到“需啥補啥、合理配方”的目的。山東萊陽農學院劉樹堂教授通過大量田間試驗確定出不同果樹氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的合理配比如下：蘋果1：0.6：1，葡萄1：1.41：1.25，梨1：0.21：1.02，桃1：0.6：1。
2、巧定施肥適期，俗稱“飯時吃”。即就是要在果樹年周期的根系吸收高峰前期施用，根系緩慢生長吸收效果較差。根據西北農林科技大學同延安研究員對紅富士蘋果不同時期吸收和利用養分規律的新研究成果表明：3月26日至7月30日，果樹根系基本沒有從土壤中吸收氮素和磷素，根系僅吸收少量的鉀素，新生器官生長所需的三要素養分主要來自于上年不同器官貯存養分的轉移；其次，研究表明：4月30日至7月30日，果樹吸收大量的鉀素養分才能滿足其生長發育，占全年鉀素吸收總量的63%。7月30日至9月21日，根系從土壤吸收氮素占吸收總量的57%，磷素占吸收總量的43%。由此說明，6—7月是紅富士蘋果根系吸收和利用三要素養分的高峰期，也是果樹全年追肥的黃金時段；第三，研究表明：9月21日至元月15日，根系從土壤中吸收全年氮素總量的43%，磷量的57%，鉀量的37%。由此說明，中早熟品種采收后的9月或晚熟品種采收前是多數果樹品種根系吸收和利用三要素養分的第二高峰期，也是果樹全年秋施基肥的黃金期。
3、巧定施肥方法，俗稱“喂嘴里”。即就是要把肥料施在果樹吸收根的集中分布層。一般仁果類及核果類果樹80%的吸收根主要集中分布在樹冠外圍枝的垂直投影下5—30厘米的土層內，這就要求本區域應施入總肥量的80%。幼樹和初結果樹以環狀擴盤施入，盛果期樹可采用放射狀溝施與全園撒施交替使用的方法。
4、巧定施肥用量，俗稱“七成飽”。即就是參照有機肥與生物肥的施用量和土壤自身肥沃度，化肥秋施以七成量較為經濟。例如：從蘋果形成100斤果實所吸收純氮為0.15斤、純磷為0.04斤、純鉀為0.16斤需求特點和當地土壤養分狀況來看，我縣果園土壤每產出100斤蘋果，應在增施200斤農家肥的基礎上，施純氮1.1斤、純磷0.6斤、純鉀1斤，折合含量為16-10-14的三秦V8配方肥7斤，折合尿素2.4斤+普磷5斤+氯化鉀或硫酸鉀2斤）。9-10月秋施全年總量的70%，5-6月追施全年總量的30%。
5、巧借墑情，俗稱“不干吃”。即就是在黃金施肥時段借雨后或灌后墑情較好時施肥。土壤水分適宜不僅有利于氮素化肥分解，更有利于磷酸鹽和鉀鹽的擴散，易被果樹吸收。同時，水分也是有益微生物存活和快速繁殖的必須條件，并有利于土壤固氮，難溶磷及緩效鉀的分解與釋放。
面對大力發展綠色、有機農業的新潮流，面向舉國上下貫徹落實科學發展觀的新形勢，我們應樹立新概念肥料的意識。
新概念肥料泛指能夠供給植物營養和改善植物與土壤營養條件的物質，它不僅包括有機物和化肥，還包括生物肥。三者在農果提質增產及生態方面均有特定的功能，具有同等重要和不可替代的作用。偏廢其一，都不能取得良好的效應，相互配合才能使我們賴以致富的果園地更肥、果更優、產更高、樹更壯、錢更多。