組織機構：
主辦單位：人民共和國農業部 湖南省人民政府
承辦單位：湖南省農業廳 長沙市人民政府
支持媒體：火爆農化招商網
展會前言：
“2011年第三屆中部（湖南）國際農博會”將于11月18日至24日在湖南長沙市舉辦。本屆農博會由國家農業部和湖南省人民政府主辦，湖南省農業廳和長沙市人民政府承辦。
本屆農博會將以“現代農業與品牌、區域交流與合作”為主題，立足中部、輻射全國，充分體現“大區域、大交流、大合作”的展會理念，重點提升展會品質、展位規模、宣傳力度和展會品牌效應。據悉，本屆農博會展會室內面積達3萬平方米，設特裝展位近200個。展會期間還將開展湘穗農產品產銷合作洽談會、參展企業宣傳推廣日、產品評獎等活動。
本屆農博會將繼續沿用“部省合作、五省協作”的辦展機制，采取“政府引導扶持、行業參與支持、市場運作管理”的展會運作模式，切實加強與中部其他五省的交流與合作，采取優惠措施吸引省內外更多的知名企業、名特產品參展，提升展會的品牌效應。特別是要以中部六省、省級龍頭企業為主攻目標，力爭龍頭企業和省級龍頭企業參展率提高15%以上；進一步提高采購商的比重，力爭使大型采購企業參會率提高15%以上。同時，更加注重境外招商、國際招商以及農機、農資等多方面的招商。
本屆農博會還新增了湘穗農產品產銷合作洽談會。
展會主題：現代農業與品牌·區域交流與合作
展會時間：
布展期：2011年11月12—16日
預展期：2011.11.17
開展期：2011年11月18—24日
展會地點：長沙紅星國際會展中心（湖南省長沙市韶山南路492號）
參展范圍：
參展企業：和省級農業產業化重點龍頭企業；產品獲得無公害認證、綠色食品認證、有機農產品認證的企業；大中型農產品出口企業；外資合資企業及境外知名企業；市場前景良好、有發展潛力、無不良記錄的中小型企業。參展產品：包括種植業、畜牧業、水產業、農業裝備、農業科技以及涉農服務項目等。具體為：農業高新技術；農產品加工、包裝、保鮮技術；食品加工、包裝機械；名特優新食品、有機食品、綠色食品、安全食品、無公害農產品、營養保健食品；飲料、酒；農副土特產品；名優水果、蔬菜、花卉；糧、棉、油、玉米等大宗農產品的展示與定單交易；農業生產資料等。
展位設置：
一樓展廳：國際展區、中部各省展區、省直展區、市州展區、外省展區、專業展區等六大展區。設特裝展位130個。
二樓展區；國內各省、省內各市、州的中型企業展區，設特裝展位67個，設標準展190個；
三樓展區：綜合展區，設標準展位229個。
邀請參會參展對象：
中央、省、市各級有關領導；
國際和港、澳、臺地區涉農企業、協會、商會；
國內各省（市、自治區）知名品牌農業產業化龍頭企業；
省內農業產業化龍頭企業、大型農產品加工企業；
農業產業開發商、投資商、農產品銷售、代理商；
農業大專院校、科研院所；
農產品超市、大型采購團體、消費者、專業觀眾；
電視、電臺、報刊、雜志、網絡等新聞媒體。
主體活動：
1、開幕式暨文藝表演；
2、農業電子商務論壇；
3、參展商、采購商商務洽談活動和參展企業（產品）宣傳推廣日活動；
4、產品評獎和新聞評獎；
5、總結表彰大會。
組委會辦公室：
負責人：李鈞 電話：0731-82813576 QQ:383218489
招商廣告部：
負責人：趙登 電話：0731-82813578/82813579
傳真：0731-82813577
宣傳部：
負責人：梁解 電話：0731-82813572 QQ：281024208
活動部：
負責人：劉瑋 電話：0731-82813572
評獎部：
負責人：熊浩明 電話：0731-82813571
財務部：
負責人：傅育輝 電話：0731-82813570
組委會辦公地址：
組委會指定接待酒店——長沙市和一大酒店4樓；市區乘 7、102、103、107、123、137、145、152、502、602、603、703、801路公交車至市鐵道學院站。