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2011年第八屆內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)博覽會(huì)暨肥料、種子、農(nóng)藥展示訂貨會(huì)
內(nèi)蒙古農(nóng)博會(huì)將于2011年的3月份就要召開了。大家都知道內(nèi)蒙古是大多數(shù)少數(shù)民族居住的地方，因此在我們參加內(nèi)蒙古農(nóng)博會(huì)之前先要了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，以便于我們參展更加順利。
1、迎賓：
蒙古族自古以來(lái)就有各種迎賓禮節(jié)。預(yù)約的會(huì)客，不論是社會(huì)團(tuán)體還是私人會(huì)面，主人總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的迎候著客人。有人會(huì)在路邊等候，有的騎馬飛馳而來(lái)，有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來(lái)，在隆重的場(chǎng)合還會(huì)分幾個(gè)梯隊(duì)迎接客人。
如果您到大草原旅游，您一定會(huì)到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客，因?yàn)檫@是蒙古族從古到今的傳統(tǒng)。當(dāng)來(lái)到這里，您一定會(huì)情不自禁地贊美主人的住處，“這真是一塊好地方，草原的大自然景色多美好！”或者您會(huì)用臨時(shí)學(xué)會(huì)的蒙語(yǔ)“賽努!賽努（好啊！好！）表示自己的情懷，一句蒙古語(yǔ)說出來(lái)，這里的主人會(huì)由衷地高興。
當(dāng)草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包后，賓主相序而坐在蒙古包的左側(cè)。一般來(lái)了十分尊貴的賓客，主人會(huì)主動(dòng)讓您坐在正北（男坐進(jìn)包后的西側(cè)，女坐進(jìn)包后的東側(cè)）位置上。這時(shí)候，主婦會(huì)把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前，然后端上一碗滾燙飄香的奶茶，請(qǐng)客人們品嘗。接著在問候和笑聲中開始敬酒，主人手捧哈達(dá)，托著銀碗、齊眉舉盤，把美酒敬獻(xiàn)在您的面前。如果客人一飲而盡，主人會(huì)非常高興，頓時(shí)主客情融，氣氛很快會(huì)熱烈起來(lái)；如果您不善飲酒，接過銀碗品一品也可以。但最好是把碗中酒喝了，這表達(dá)了對(duì)主人的尊重與親密。
待客
這里的主人首先給客人斟上新熬的奶茶，擺上奶食、糕點(diǎn)、炒米等茶食為客人壓饑解渴，有的還做點(diǎn)面條，讓客人們少吃一點(diǎn)墊個(gè)頻祝?然后敬酒。由主人先用小酒??酒盅）向客人們每人敬一杯，這就是敬酒的開始。接著用大杯（比銀碗小一點(diǎn)專用敬酒的銀制器皿）從客人中的年長(zhǎng)者開始，依次一一進(jìn)行；敬酒達(dá)一定杯數(shù)就要奏樂唱歌為客人們喝酒助興；酒后用飯，招待客人的最高禮節(jié)為整羊宴，其次為羊背子宴。
神奇的蒙古包
如果說草原是綠色的大海，蒙古包則是大海中的點(diǎn)點(diǎn)白帆。蒙古包作為草原上特有的建筑，既美觀又實(shí)用，而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于拆運(yùn)。
蒙古包具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于拆遷組裝，就地取材，自產(chǎn)自用等特點(diǎn)，非常適于游牧生活，蒙古包充分反映了游牧民族的聰明才智。在大海般的綠色草原上，星羅棋布的蒙古包白帆點(diǎn)點(diǎn)，會(huì)使人感悟人與大自然的和諧!蒙古包其形呈天幕式，圓形尖頂，外用一層或二層羊毛氈圍裹，里面用“哈那”和“烏尼桿”支撐。“哈那”是數(shù)十根同樣粗細(xì)、拋光后的木棍，用牛皮繩連接，構(gòu)成可以伸縮的網(wǎng)狀支架。“烏尼桿”是用木棍支撐的傘狀包頂支架。蒙古包頂端還有“陶腦”——天窗，既可通氣又可采光。整個(gè)蒙古包用數(shù)根毛繩牢牢固定，抵御風(fēng)的侵害。
2、華麗的民族服裝
蒙古族的服飾包括衣、帶、靴及頭飾等，款式講究，裝潢精美。蒙古袍是蒙古族人民的主要服裝。蒙古袍衣體寬大，袖子較長(zhǎng)，下端不開叉，衣領(lǐng)較高，服帶中圍，非常適應(yīng)廣闊草原游牧生活中的防寒及一衣多用的需要。腰帶是蒙古袍必不可少的，腰帶一般由綢、緞等料制成，長(zhǎng)達(dá)數(shù)米，顏色視袍子的顏色而定。男子扎腰帶時(shí)，袍子向上提，下擺束得較短，即顯得精干瀟灑，騎乘或勞動(dòng)時(shí)也方便。女子之相反，扎腰時(shí)一定要把袍子拉展，以顯示身材的苗條健美。穿蒙古袍系腰帶除裝服飾上的需要外，實(shí)用價(jià)值也很大，系上腰帶騎馬時(shí)可以保持腰和肋骨的穩(wěn)定和垂直，冬天還可保暖。
3、“查干薩日”的祝福
蒙古族把正月稱為“查干薩日”（漢語(yǔ)意為“白月”）；草原上的春節(jié)活動(dòng)主要有祭火、祝壽、拜年等，并且從農(nóng)歷臘月二十三開始，到正月（查干薩日）達(dá)到高潮。
4、祭火
蒙古族很早以來(lái)以祭火的習(xí)俗迎接春節(jié)，因?yàn)槿纪幕鹧嫦笳髦荒昀镆磺行疫\(yùn)吉祥。祭火在過去比較盛行，每家祭火的日期和方式也不同。“哈日楚戶”（貧民）一般在臘月二十三日祭火，而“臺(tái)吉”（貴族）在臘月二十四日祭火，有的牧戶把系有五色彩綢的五小捆蘆葦插在門外樹上，將劈成細(xì)條的柞樹放在燃旺的火撐子上方的四條腿上，戶主穿好禮服跪在正門處的墊子上，把用油網(wǎng)包好的羊胸骨奉獻(xiàn)給圣火。婦女們則將美酒、黃油灑進(jìn)圣火，并按順序站立，叩頭。富裕的牧戶則搞大型祭火，祭祀時(shí)用整羊，并將左鄰右舍請(qǐng)來(lái)喝茶吃酒。有的將圣火點(diǎn)燃后三天不熄，三天中不許遷場(chǎng)，不許在圣火上烤腳。目前，傳統(tǒng)的祭火在新一代牧民中已很少舉行了，但是在草原旅游點(diǎn)和慶祝的喜慶日子，人們還是點(diǎn)一堆篝火助興。
5、祝壽
春節(jié)期間牧民活動(dòng)的主要內(nèi)容之一。祝壽的對(duì)象為正當(dāng)“本年”的長(zhǎng)者。祝壽開始時(shí)，先為85、73高齡者祝壽，時(shí)間一般在臘月25或26日，臘月27至除夕的幾天里，則為61、49的本年者祝壽。給長(zhǎng)者祝壽時(shí)，晚輩除要行禮祝賀外，還要贈(zèng)送壽禮以示尊敬。祝壽禮的輕重多寡，一般視祝壽對(duì)象的年齡大小而定。
6、除夕
草原上春節(jié)的高潮，附近的牧民們都要相互喝茶，然后人們扶老攜幼聚集在年長(zhǎng)者的家里，進(jìn)行除夕“乃日”（宴會(huì)）或家人聚集在一起看電視節(jié)目。接著牧人們要到邀請(qǐng)自己的每家去作客，有時(shí)因戶多，宴會(huì)往往通宵達(dá)旦。
除夕時(shí)，牧民家家都要擺放“花盤”即將點(diǎn)心、奶食、糖果等整齊地?cái)[放在一個(gè)大盤子里，擺放的形式大部分呈圓柱體，也有方形的，每層一種，很有規(guī)則。這一習(xí)俗，不僅在牧民家中一直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿襲著這傳統(tǒng)。
7、拜年
草原上春節(jié)最隆重的活動(dòng)，拜年在正月初一晨曦微露時(shí)候開始，牧民們先祭敖包，然后開始家庭內(nèi)部拜年，先是晚輩向長(zhǎng)者問安跪拜，然后由長(zhǎng)者祝福晚輩幸福長(zhǎng)壽。拜年時(shí)，晚輩要衣帽端正，手捧哈達(dá)進(jìn)行。
家庭拜年后，牧民們相互互拜。互拜時(shí)，先到年長(zhǎng)者的家里，隨著互拜的進(jìn)行，人們自動(dòng)結(jié)伴而行。每到一家，要以同行者的年齡大小依次而入。拜年時(shí)，牧民們一般要獻(xiàn)上一兩首頌辭或頌歌。對(duì)出色的歌手，戶主會(huì)捧起放有哈達(dá)的奶食盤頌祝辭。草原上的春節(jié)富有濃郁的民族特色，是牧民們辛勤勞動(dòng)一年后歡歌笑語(yǔ)的時(shí)刻。
8、草原宗教
內(nèi)蒙古自治區(qū)也是一個(gè)多種宗教并存的民族地區(qū)，現(xiàn)有喇嘛教、伊斯蘭教、天主教、基督教、東正教、漢佛教和道教7種宗教。漢佛教在我區(qū)有悠久的歷史，其它宗教從十七世紀(jì)后先后傳入。
錫盟的喇嘛教是屬西藏佛教格魯派，傳播已有200多年的歷史。解放前，錫盟有喇嘛教寺廟192座，喇嘛12750人，大多分布在牧區(qū)的蘇木。1960年廟宇減少為102座，喇嘛3542人，1966年廟宇減少到92座，喇嘛2290人。在十年內(nèi)亂期間，黨的宗教自由政策遭到破壞，喇嘛受到了很大的沖擊，絕大多數(shù)寺廟被破壞，經(jīng)書被焚毀；寺廟停止了活動(dòng)，造成了嚴(yán)重的后果。粉碎“四人幫”后，特別是黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，政府重申宗教信仰自由政策，錫盟喇嘛教的喇嘛和信教群眾逐漸恢復(fù)他們的正常宗教活動(dòng)，有的寺廟國(guó)家還撥給維修經(jīng)費(fèi)加以修繕，一些年老多病無(wú)依無(wú)靠的喇嘛領(lǐng)取了生活補(bǔ)貼，自養(yǎng)事業(yè)有所發(fā)展。
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