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成都農博會:成都名吃知多少?

2011/12/16 8:50:05   瀏覽次數:1486次   文章來源:農博會

眼下,成都農博會馬上就要召開了。這俗話說呀,民以食為天,這次來到成都參加農博會一定要品嘗一下當地非常有名的美味佳肴,下面我就先來為大家介紹幾種比較常見的食物吧。

成都龍抄手

龍抄手:

龍抄手,1941年開設于成都悅來場,上世紀60年代后遷入春熙南段至今。龍抄手籌建時,創辦者張光武等人在“濃花茶園”商議辦店之事,便借“濃花茶園”的“濃”字為“龍鳳”之“龍”,將店名取為“龍抄手”。 特別推薦:特色小吃套餐15元/套(10道小吃)、20元/套(12道小吃)、25元/套(14道小吃)

玉林串串香:

1995年,玉林串串香創始人肖德云女士將原成都街頭巷尾的手提“麻、辣、燙”引入座堂內,并結合火鍋的特性,首創了“串串香”,在成都市玉林小區開辦了第一家“串串香”火鍋店,取名“玉林串串香”,從此“串串香”風靡蓉城。共計連鎖加盟企業80多家,遍及省內外。鍋底免費,葷素一角,這樣的價格誰都可以品嘗。

九尺鵝腸:

此火鍋是四川新出現的風味火鍋。來自成都市彭縣九尺鎮,故名。在創始人趙氏兄弟中,以趙老四名氣最大。由于這里的鵝宰殺后,其腸用泉水洗滌,用火鍋燙食,鮮美爽脆,口感一新,比起一些火鍋店用堿發、冰凍的鵝腸來,味道好極了,所以很快風行起來。

雙流老媽兔頭(喬一喬鵝唇兔頭):

老媽兔頭擁有幾十年豐富的生產加工經驗。特色兔頭口感辣而不燥,鮮而不腥,色香味形俱佳,同時還配有各類特色鹵菜和拌菜,供食客盡情享用。喬一喬鵝唇兔頭是把鵝唇兔頭炒完后直接端上桌來,冷鍋享用,味道又是一種風格,一經推出,馬上成名。

白家肥腸粉:

成都到處都是的街頭小吃,以白家高記肥腸粉最為出名,沒有相關介紹,吃了以后就知道了。

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